很多愛(ài)喝甜味飲料但注重健康的人會(huì)選擇無(wú)糖或低糖飲料。不過(guò),美國(guó)伊利諾伊大學(xué)一項(xiàng)研究顯示,喝無(wú)糖或低糖飲料的人可能從其他飲食攝入更多熱量。
通過(guò)分析2.2萬(wàn)多名美國(guó)成年人的飲食習(xí)慣,研究人員發(fā)現(xiàn),愛(ài)喝無(wú)糖或低糖飲料的人平均每天從飲料中攝入的熱量比愛(ài)喝含糖飲料的人少,但是他們吃的曲奇餅、冰激凌、巧克力、薯?xiàng)l等高熱量零食更多。
英國(guó)《每日郵報(bào)》援引研究牽頭人安若鵬(Ruopeng An)的話說(shuō),這可能是一種“補(bǔ)償效應(yīng)”。“喝低糖飲料的人會(huì)覺(jué)得有正當(dāng)理由吃得多一些,于是把手伸向松餅或薯?xiàng)l這類食物,也可能是為了獲得滿足而禁不住吃下更多這類高熱量食品,再就是為愛(ài)吃高熱量食物感到愧疚,于是選擇低糖飲料。”(歐颯)(新華社微特稿)