一、有機生產(chǎn)原則
 
    基本要素與歐盟eec2092/91、美國205nop法規(guī)的原則是一致的。

    二、關(guān)于有機畜禽飼養(yǎng)設(shè)施條件、飼料的供給、飼養(yǎng)、 有機畜產(chǎn)品加工管理等方面，該jas標準和歐盟eec2092/91、美國205nop法規(guī)基本相同。

    三、在有機畜產(chǎn)品的衛(wèi)生保健方面，jas“禁止使用生物藥品（例如疫苗）及獸藥（殺外寄生蟲劑除外）用作預(yù)防性治療”。禁止使用疫苗，與ifoam（國際有機聯(lián)盟）基本標準不同。目前，全球的養(yǎng)雞業(yè)，對新城疫、法氏囊等主要傳染病的控制和預(yù)防，幾乎都使用疫苗。

    四、畜禽來源

    該jas標準在畜禽來源方面的要求與歐盟eec2092/91、美國205nop法規(guī)明顯不同。畜禽來源是對有機畜產(chǎn)品有關(guān)鍵影響的因素。比較它們的不同，表現(xiàn)在三方面：

    1.在確定有機飼養(yǎng)對象方面，jas規(guī)定，家畜在出生前6個月，母畜開始接受有機飼養(yǎng)；家禽從孵化開始，母禽接受有機飼養(yǎng)（第4條，第2款1、2項）。而205nop法規(guī)規(guī)定，“銷售、標注或展示為有機的畜禽產(chǎn)品必須從畜禽妊娠或孵化最后的三分之一時間開始進行持續(xù)的有機管理。”兩者比較，205nop法規(guī)的規(guī)定符合畜禽生產(chǎn)實際情況，具有科學(xué)性和合理性；而jas不分畜禽種類，統(tǒng)一規(guī)定對妊娠母畜在生產(chǎn)前6個月進行有機飼養(yǎng)，這不符合實際情況，缺乏科學(xué)依據(jù)和充分理由。例如母豬的妊娠時間不足4個月，如何在生產(chǎn)前6個月進行有機飼養(yǎng)？

    2.在從非有機飼養(yǎng)場引進后備母畜、育成家禽用于畜群、禽群更新和彌補數(shù)量方面，jas（第4條，第2款4項）規(guī)定的比例比eec2092/91法規(guī)的規(guī)定嚴格。

    3.eec2092/91法規(guī)和205nop法規(guī)都允許從非有機飼養(yǎng)場引進種畜，而jas沒有此類規(guī)定。并且，eec2092/91法規(guī)規(guī)定，經(jīng)聽取檢查部門或檢查機構(gòu)的意見及同意之后，在特殊情況下，例如飼養(yǎng)場擴大、更換動物品種、發(fā)展新的專業(yè)畜禽飼養(yǎng)等，需要彌補動物數(shù)量時，從非有機飼養(yǎng)場引進的后備母畜、育成家禽的比例可提高到40%。在這點上jas也沒有相應(yīng)的規(guī)定，缺乏靈活性。

    一、對生物制劑使用的要求

畜、禽在生長過程中可能使用的生物制劑包括：預(yù)防疫病用的疫苗、治療疾病用的特異性抗血清、生長過程中正常添加的腸道微生態(tài)制劑。該jas標準對于有機畜禽產(chǎn)品的來源性畜禽，是否可使用疫苗和抗血清進行疫病預(yù)防或治療，未明確要求，只是籠統(tǒng)提到“用于動物性產(chǎn)品生產(chǎn)的家畜或家禽僅限于治療目的使用生物制劑”。

    二、“飼養(yǎng)設(shè)施的條件”項下，提出“野外飼養(yǎng)場符合（1）至（10）基準”。其中：

⑴為防止禁用物料的飄入，要與周圍明確區(qū)分開來。

⑵采取必要措施防止水田用水中飄進禁用物質(zhì)。

上述對有機飼養(yǎng)的野外飼養(yǎng)場要求（1）和（2），在現(xiàn)實中很難達到，可行性值得商榷。

    三、在“生產(chǎn)方法基準”中，對“飼料的供給”的要求：

“有機流通飼料……可以供給滿足甲至丙基準條件下生產(chǎn)出來的飼料。但是，只限于甲至丙所列基準應(yīng)用兩年以上的飼料，使用該飼料的家畜可以用于有機畜產(chǎn)品生產(chǎn)。”

甲為防止禁用物質(zhì)的飄入，將其與周圍明確區(qū)分開來。

乙采取必要措施防止水田用水中飄入禁用物質(zhì)。

對有機飼養(yǎng)所用飼料要求的甲、乙內(nèi)容，在現(xiàn)實中很難達到，可行性值得商榷。

    四、認證問題

日本將有機畜產(chǎn)品納入《日本農(nóng)業(yè)標準法實施法令》（theenforcementordinanceofthejaslaw）所指定的目錄中。所有的有機畜產(chǎn)品在得到j(luò)as認證后，才能允許加貼“有機”或類似術(shù)語的標簽，才能進入日本市場。由于該標準在一些重要的基準上比其他國外標準更為嚴格，在有機認證時，我國企業(yè)將難以取得主動。

    五、《日本有機畜產(chǎn)品農(nóng)業(yè)標準》導(dǎo)致日本其他有機系列標準同時出臺或修改，除有機畜產(chǎn)品的日本農(nóng)業(yè)標準 （jasfororganiclivestockproducts）外，日本農(nóng)林水產(chǎn)?。╩aff）同時制定了關(guān)于有機農(nóng)作物飼料的日本農(nóng)業(yè)標準（jasfororganicagriculturalfeeds）、有機加工飼料的日本農(nóng)業(yè)標準（jasfororganicprocessed feeds）。日本農(nóng)林水產(chǎn)省還提議將有機農(nóng)作物加工食品的日本農(nóng)業(yè)標準修訂為有機加工食品、包括以有機畜產(chǎn)品作為成分的加工食品日本農(nóng)業(yè)標準。同時，把“日本農(nóng)業(yè)加工食品標準”（jasfororganicagriculturalproductprocessedfoods）的標題改為“日本有機加工食品農(nóng)業(yè)標準”（jasfororganicprocessedfoods）。

    目前，由于wto各成員給日本農(nóng)林水產(chǎn)省提交的評議意見較多，該通報標準未能在預(yù)定的2004年10月正式批準。

綜上所述，該《日本有機畜產(chǎn)品農(nóng)業(yè)標準》存在明顯的貿(mào)易技術(shù)性措施傾向。一方面保護了日本的畜禽生產(chǎn)和加工環(huán)境，保護日本有機畜產(chǎn)品質(zhì)量；另一方面，它對全球有機農(nóng)畜產(chǎn)品、有機食品生產(chǎn)和流通帶來的影響也將是廣泛、深遠的。毫無疑問，該標準對我國尚未成熟的有機畜禽飼養(yǎng)業(yè)和有機畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展也將造成較大沖擊，在增加我國有機飼養(yǎng)成本、影響產(chǎn)量和生產(chǎn)效益的同時，對中日兩國有機畜產(chǎn)品、有機飼料及有機食品、有機農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易將造成重大的影響。當然，通過對《日本有機畜產(chǎn)品農(nóng)業(yè)標準》的詳細了解，我國有關(guān)部門、業(yè)內(nèi)人士也可借鑒日本的做法，增加投入，改善創(chuàng)造條件，減少日本有機畜產(chǎn)品貿(mào)易技術(shù)性措施帶來的負面效應(yīng)。