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中國食品網(wǎng)

韓保健局:韓國人紅肉加工肉攝入不過量 不需擔(dān)憂

   2015-11-03 中新網(wǎng)2350
核心提示:中新網(wǎng)11月2日電 據(jù)韓媒報道,針對世界衛(wèi)生組織(WHO)將香腸和火腿等肉類和加工肉類列為致癌物一事,韓國保健當(dāng)局表示,韓國人
    中新網(wǎng)11月2日電 據(jù)韓媒報道,針對世界衛(wèi)生組織(WHO)將香腸和火腿等肉類和加工肉類列為致癌物一事,韓國保健當(dāng)局表示,韓國人紅肉和加工肉的攝入量并不過量,不需為吃肉致癌過分擔(dān)憂。
 
    據(jù)報道,韓國食品醫(yī)藥品安全處2日在記者會上表示,在對韓國人肉類攝取量等進(jìn)行研討分析后發(fā)現(xiàn),韓國人紅肉和加工肉的攝入量不足為慮。
 
    以世界衛(wèi)生組織發(fā)布的數(shù)據(jù)看,每天攝取加工肉50克,將會提高罹患直腸癌的風(fēng)險,但是韓國人的加工肉類攝取量僅為6克。
 
    另外,世界衛(wèi)生組織將牛肉等紅肉列為2A類致癌物,而韓國人紅肉的日攝入量為61.5克,不需對此過分擔(dān)憂。
 
    據(jù)悉,食品醫(yī)藥品安全處今后將與學(xué)界和有關(guān)機(jī)構(gòu)專家對國外的研究內(nèi)容和國內(nèi)的情況進(jìn)行調(diào)查,制定加工肉類的攝入標(biāo)準(zhǔn)。
 
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