本次抽檢的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品品種是淡水魚蝦類、海水魚蝦、海參魷魚、軟體動物。檢驗(yàn)依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《鮮、凍動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2733）等標(biāo)準(zhǔn)。檢測項(xiàng)目包括鉛、鎘、甲基汞b、無機(jī)砷、孔雀石綠c、氯霉素、河豚毒素等多個指標(biāo)。本次共抽樣檢測11個批次的水產(chǎn)及水產(chǎn)制品，均合格。
