巴西豬肉自2000年成功打開(kāi)俄羅斯市場(chǎng)以來(lái)，近年來(lái)出口額節(jié)節(jié)攀升，2007年已達(dá)12億美元。盡管如此，巴西主要豬肉出口商仍然在謀取打開(kāi)更多的出口市場(chǎng)，以中國(guó)、韓國(guó)和日本為首的亞洲市場(chǎng)成為其關(guān)注的焦點(diǎn)。
根據(jù)巴西豬肉生產(chǎn)和出口商聯(lián)合會(huì)提供的數(shù)字，2007年巴西共出口豬肉60.65萬(wàn)噸，創(chuàng)匯12億美元。其中，對(duì)俄羅斯的出口占了45.96%，位居第一；對(duì)中國(guó)香港的出口位居第二，占17.51%。該聯(lián)合會(huì)主席佩德羅·內(nèi)托說(shuō)：“雖然打入東方市場(chǎng)很有難度，但是既然中國(guó)香港都已經(jīng)成為我們的第二大出口市場(chǎng)，亞洲當(dāng)然應(yīng)該是我們最重要的目標(biāo)市場(chǎng)。”
巴西主要豬肉產(chǎn)區(qū)位于南部的南里約格朗德州和位于中西部的馬托格羅索州，目前出口到俄羅斯市場(chǎng)的豬肉產(chǎn)品主要來(lái)自這兩個(gè)州。近幾年，位于南部的圣卡塔林那州的產(chǎn)量和出口量也在迅速增加。由于該州產(chǎn)品不具備直接出口資格，一些該州出產(chǎn)的豬肉產(chǎn)品被運(yùn)到南里約格朗德州和馬托格羅索州進(jìn)行檢疫后出口。圣卡塔林那州中西部養(yǎng)豬業(yè)聯(lián)合會(huì)主席馬里奧·蘭斯納斯特認(rèn)為，如果圣卡塔林那州的豬肉能夠直接出口的話(huà)，至少就俄羅斯市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，出口量還將大幅增長(zhǎng)。
自2007年7月以來(lái)，巴西12家主要肉類(lèi)企業(yè)決定成立戰(zhàn)略同盟，共同開(kāi)拓國(guó)外市場(chǎng)。該同盟的近期目標(biāo)是，在未來(lái)兩年內(nèi)，將巴西豬肉的出口創(chuàng)匯額增加到13億美元。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)，他們制定了一個(gè)雄心勃勃的推廣計(jì)劃，需要投入大約80萬(wàn)美元資金。該計(jì)劃目前已經(jīng)得到巴西出口和投資促進(jìn)局的支持。據(jù)悉，出口和投資促進(jìn)局將為這個(gè)計(jì)劃出資大約一半，另一半由養(yǎng)豬業(yè)企業(yè)自行解決。
作為這項(xiàng)推廣計(jì)劃的重頭戲，巴西肉類(lèi)企業(yè)將積極參加在亞洲舉行的農(nóng)貿(mào)進(jìn)出口展會(huì)，其中包括5月份在韓國(guó)首爾舉行的食品和飯店展和12月份在中國(guó)上海舉行的類(lèi)似展覽。
