有多少人抵擋不住甜食的誘惑，把雄心勃勃的瘦身計(jì)劃扔在腦后！

    人們都以為甜味是誘惑的根源，而最新一項(xiàng)研究顯示，對(duì)甜食的渴望并非“饞蟲(chóng)”作怪，而是源于大腦需要獲得其中的熱量。

    美國(guó)耶魯大學(xué)和巴西兩所大學(xué)的研究人員用老鼠做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，甜食帶來(lái)的愉悅感和食物中的熱量和營(yíng)養(yǎng)都能喚醒紋狀體這個(gè)管獎(jiǎng)勵(lì)和認(rèn)知的區(qū)域中的大腦回路，甜味能喚醒腹側(cè)紋狀體，熱量和營(yíng)養(yǎng)能喚醒背側(cè)紋狀體。

    只要能攝入熱量，即便嘗不到甜味，紋狀體也會(huì)做出反應(yīng)，在能量和甜味之間，大腦會(huì)優(yōu)先選擇前者，這是生存的需要。換句通俗的話說(shuō)，吃甜食開(kāi)心不一定因?yàn)槭澄锖贸?，而是因?yàn)榇竽X獲得了熱量。研究報(bào)告發(fā)表于英國(guó)《自然·神經(jīng)學(xué)》月刊。（歐颯）