人們都知道巴西是個足球王國，其實(shí)它還是個農(nóng)業(yè)大國。這里的農(nóng)作物、蔬菜、水果產(chǎn)量十分大，大豆、甘蔗、馬鈴薯、葡萄應(yīng)有盡有。難怪不少巴西人常自豪地說：“在巴西的土地上隨便扔顆種子都能生長。”
不過，巴西的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量雖大，農(nóng)藥和化肥卻用得并不多。巴西的馬鈴薯產(chǎn)量很高，在種植這類根莖類蔬菜時，他們有不少好方法。
巴西農(nóng)業(yè)部一位種植技術(shù)方面的負(fù)責(zé)人告訴記者，根莖類蔬菜果實(shí)埋在土里，人們常認(rèn)為不會有農(nóng)藥殘留。但實(shí)際上，留在土地上的磷、鉀等肥料會滲入深處，污染蔬菜。巴西農(nóng)業(yè)部根據(jù)這類蔬菜的生長周期，制訂了專門的施肥方法，如對馬鈴薯來說，一定要在早期施肥，因?yàn)榇藭r根部的果實(shí)尚未完全形成，能促進(jìn)營養(yǎng)的積蓄。等蔬菜進(jìn)入產(chǎn)品形成旺盛期以后，葉片停止生長，就不要大量施肥了，可以用一些綠色有機(jī)肥料。這樣生長出的馬鈴薯就很少有農(nóng)藥殘留了。
