瀘州開展網(wǎng)上訂餐專項(xiàng)檢查,食藥監(jiān)局提醒:
前段時(shí)間,“網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)‘餓了么’涉嫌未年審入網(wǎng)餐飲證照被罰15萬元”的消息甚囂塵上。近日,瀘州市食藥監(jiān)局開展了網(wǎng)上訂餐專項(xiàng)檢查行動(dòng),對(duì)執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的設(shè)施設(shè)備清洗不到位、外送餐盒非食品級(jí)、從業(yè)人員健康證過期等問題列出了整改清單,下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》。同時(shí)也提醒消費(fèi)者,在第三方平臺(tái)訂餐時(shí),一定要查看入網(wǎng)餐飲單位的相關(guān)證照,并保留消費(fèi)憑證。
餐盒不合格健康證過期
據(jù)了解,此次檢查主要針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐容易出現(xiàn)的問題,包括入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的餐飲單位名稱、地址的真實(shí)性和一致性,辦理《餐飲服務(wù)許可證》和《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的情況,有沒有超范圍經(jīng)營(yíng),從業(yè)人員有無健康證,健康證日期,以及加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》要求等。
現(xiàn)場(chǎng)檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有的餐飲服務(wù)企業(yè)設(shè)施設(shè)備清洗不到位,外送餐盒非食品級(jí),從業(yè)人員健康證過期等問題,分別列出了整改清單、下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》。同時(shí)要求餐飲服務(wù)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,樹立第一責(zé)任人意識(shí),對(duì)提出的問題要立即整改。從業(yè)人員要取得健康證后再上崗,外送食品包裝應(yīng)選用食品級(jí)材料,排除食品安全隱患,保障消費(fèi)者的飲食安全。
查相關(guān)證照留消費(fèi)憑證
瀘州市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒,市民在第三方平臺(tái)訂餐時(shí),一定要查看入網(wǎng)餐飲單位的相關(guān)證照。“根據(jù)有關(guān)規(guī)定,入網(wǎng)餐飲單位應(yīng)取得有效《餐飲服務(wù)許可證》等相關(guān)證件,禁止無證照、借用、冒用證照、超范圍經(jīng)營(yíng)的餐飲單位入網(wǎng)。”該負(fù)責(zé)人說,第三方平臺(tái)應(yīng)在網(wǎng)上公示(或提供電子鏈接標(biāo)識(shí))餐飲單位的許可證照、從業(yè)人員有效健康證明等,督促入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格按照許可證規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
消費(fèi)者在平臺(tái)餐飲單位消費(fèi)權(quán)益受到侵害時(shí),可以向第三方平臺(tái)投訴,也可以向入網(wǎng)餐飲單位所在地的食品藥品監(jiān)管部門投訴。“如消費(fèi)者與入網(wǎng)餐飲單位發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議的,第三方平臺(tái)應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)解,第三方平臺(tái)不能提供入網(wǎng)餐飲單位真實(shí)名稱、地址和有效聯(lián)系方式的,消費(fèi)者可獲得先行賠償。”
消費(fèi)者盡量避免訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品,包括冷葷涼菜、生食水產(chǎn)品、裱花蛋糕等。收到訂餐食品后,先查驗(yàn)包裝及容器是否清潔、完好,配送的食材是否變質(zhì)或受到污染,確認(rèn)無異常后再食用。“值得強(qiáng)調(diào)的是,消費(fèi)者一定要保留相關(guān)消費(fèi)憑證,發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)撥打12331投訴。”該負(fù)責(zé)人說。華西城市讀本記者 楊建均