繼收購塔州第二大禽肉加工商之后，塔斯馬尼亞州食品公司TasFoods Limited（ASX：TFL）將收購塔州本土調(diào)味品公司Shima Wasabi，完成向綜合性食品公司的轉(zhuǎn)變。
ACB News《澳華財(cái)經(jīng)在線》報(bào)道，5月24日，澳交所上市食品公司TasFoods向市場(chǎng)宣布將收購塔州日式調(diào)味品生產(chǎn)商Shima Wasabi。根據(jù)協(xié)議，TasFoods預(yù)計(jì)將以約275萬澳元對(duì)價(jià)收購Shima Wasabi所有股份。收購事項(xiàng)預(yù)計(jì)于6月28日完成。
公告顯示，此次收購為TasFoods公司塔州品牌戰(zhàn)略中的重要一步。TasFoods計(jì)劃開發(fā)并收購主要來自于塔州地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食品品牌和企業(yè)，打造根植于塔州的綜合高端食品公司。此次收購的Shima Wasabi即是一家集種植、生產(chǎn)和配送于一體的塔州企業(yè)，主要產(chǎn)品有日式芥末、日本山椒、日本蘿卜和芹菜。
日式芥末（山葵）是日式高端料理的必備調(diào)味品，具有廣闊的市場(chǎng)價(jià)值，被聯(lián)邦政府和塔州政府列為具有潛在經(jīng)濟(jì)效益的作物。Shima Wasabi自2000年成立以來，與澳洲逾100家精品餐廳建立了合作關(guān)系，供應(yīng)新鮮食材，同時(shí)其生產(chǎn)的凍干類食品在塔州各零售商處熱銷。Shima Wasabi也憑借芥末生意獲得了包括澳大利亞年度微型企業(yè)、塔州區(qū)域年度企業(yè)在內(nèi)的諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。
澳洲餐飲趨勢(shì)呈現(xiàn)多元化，目前日式餐飲受青睞程度位居第6，而過去五年，日本餐飲受歡迎比例（33.3%升至37.9%）持續(xù)上升。（來源：Roy Morgan Research）
實(shí)際上，Shima Wasabi近年來收到很多來自澳洲其他地區(qū)的采購意向，但受限于經(jīng)營規(guī)模一直未能擴(kuò)大市場(chǎng)。其創(chuàng)始人Stephen Welsh表示，出售Shima Wasabi的原因之一便是希望借助TasFoods的力量進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)。而他們最終決定與TasFoods合作，是由于TasFoods建立塔州食品品牌集合的發(fā)展戰(zhàn)略。
據(jù)悉，收購交易完成后Stephen Welsh仍將擔(dān)任Shima Wasabi業(yè)務(wù)總經(jīng)理。在新的所有權(quán)結(jié)構(gòu)下，Welsh將擴(kuò)大原有的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，以應(yīng)對(duì)來自全澳范圍內(nèi)零售商的訂單。
《澳華財(cái)經(jīng)在線》資料庫顯示，TasFoods前身為安卡國際有限公司（onCard International），原為一家商業(yè)技術(shù)公司，主要向企業(yè)客戶提供會(huì)員卡支付解決方案，2015年早些時(shí)候由塔斯馬尼亞多位知名食品業(yè)投資人收購，轉(zhuǎn)型成為一家綜合性食品公司（即Tasfoods），其目標(biāo)為扎根塔州食品行業(yè)，繼而向全國范圍內(nèi)拓展。
