本報(bào)訊 5月5日，記者從省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年以來，該局加大了飛行檢查的頻率，安徽金滿院酒業(yè)有限公司、安徽青花瓷酒業(yè)有限公司和廬江縣糕樂食品有限公司等3家食品生產(chǎn)企業(yè)，被責(zé)令停產(chǎn)整改。
省食藥監(jiān)局此次對(duì)合肥、亳州、淮南等地6家食品生產(chǎn)企業(yè)開展的飛檢，是根據(jù)前階段省級(jí)抽檢不合格食品生產(chǎn)廠家中隨機(jī)抽取的。
4月10日，飛行檢查組突然出現(xiàn)在位于亳州市的安徽金滿院酒業(yè)有限公司，突襲檢查發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)車間存在積塵，墻面有霉變；采購(gòu)使用的食用酒精、食用香料、包材無(wú)采購(gòu)記錄，未索取合格證明；未建立原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，無(wú)原輔料進(jìn)庫(kù)、貯存、出庫(kù)記錄；不能提供生產(chǎn)投料記錄，沒有銷售臺(tái)賬；洗瓶機(jī)損壞無(wú)法正常使用，瓶庫(kù)已拆除；無(wú)法開展總酸總酯出廠檢驗(yàn)；提供的出廠檢驗(yàn)報(bào)告不全等問題。
翌日，檢查組又突襲了安徽青花瓷酒業(yè)有限公司，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)車間洗手設(shè)施無(wú)法正常使用；外購(gòu)的原酒未索取許可證和合格證明，進(jìn)貨查驗(yàn)記錄項(xiàng)目不全；生產(chǎn)記錄與實(shí)際生產(chǎn)有不符；生產(chǎn)布局不符合要求，洗瓶間與灌裝間、灌裝間與外包裝間均有人流通道；灌裝間內(nèi)防爆照明損壞，鍋爐已拆除無(wú)法蒸餾；監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品沒有處置，無(wú)記錄。檢查組立即責(zé)令上述兩家企業(yè)停產(chǎn)整改，并要求亳州市、譙城區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)督企業(yè)整改。
此外，省食藥監(jiān)局飛行檢查組對(duì)廬江縣糕樂食品有限公司檢查發(fā)現(xiàn)，廠區(qū)內(nèi)有廢棄設(shè)備、建筑垃圾；車間防鼠板封閉不嚴(yán)，有鼠害侵入跡象；進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及相關(guān)材料保留不完整，食用大豆油無(wú)進(jìn)貨票據(jù)；無(wú)自查制度及自查記錄；無(wú)生產(chǎn)投料記錄；增加的餡料生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)置于露天簡(jiǎn)易棚內(nèi)，且未申請(qǐng)變更；企業(yè)自檢實(shí)驗(yàn)室已拆除，出廠檢驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄不全，未留樣。
檢查組當(dāng)場(chǎng)責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整改，要求廬江縣食藥監(jiān)局監(jiān)督企業(yè)整改，并依法查處其違法行為。
在對(duì)合肥奧星商貿(mào)有限公司檢查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)場(chǎng)所糕點(diǎn)冷加工、熱加工布局不合理，存在生熟交叉污染風(fēng)險(xiǎn)；出廠檢驗(yàn)留樣不規(guī)范；銷售臺(tái)賬記錄項(xiàng)目不全，未記錄產(chǎn)品批次等問題?；茨弦嬉鏍I(yíng)養(yǎng)食品科技有限公司倉(cāng)庫(kù)食用酒精貨位卡顯示數(shù)量與實(shí)際數(shù)量不一致；過氧乙酸領(lǐng)用記錄不全；灌裝間個(gè)別待用內(nèi)包裝膜卷外包膜破損。省食藥監(jiān)已要求前述兩家食品生產(chǎn)企業(yè)所在的地市食藥監(jiān)局，督促其整改。
