盛夏時節(jié)，人們對夜市燒烤“情有獨鐘”，但燒烤、大排檔等攤點食品安全隱患較大。為消除食品安全隱患，讓老百姓吃得開心、吃得放心，近日，巢湖市壩鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所迅速反應(yīng)，聯(lián)合鎮(zhèn)食安辦對轄區(qū)夜市燒烤、大排檔展開“地毯式”摸排檢查。
當(dāng)晚7時，該所執(zhí)法人員對轄區(qū)人員密集的主干道兩旁的燒烤攤位開展突擊檢查，現(xiàn)場查看證照、食品原料進貨票據(jù)；嚴(yán)格檢查食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生狀況、冷藏設(shè)施和餐飲炊具消毒等內(nèi)容。針對部分經(jīng)營戶未嚴(yán)格落實進貨查驗制度、三防設(shè)施不全等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)3份責(zé)令改正通知書。
同時，執(zhí)法人員緊抓巢湖市創(chuàng)建食品安全示范市的重要契機，對從業(yè)人員及就餐群眾開展食品安全示范市知曉率問卷調(diào)查，加大法律法規(guī)宣傳，不斷提高群眾食品安全意識。