人們?cè)缇椭婪逝謺?huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)，“啤酒肚”式的腹部脂肪堆積致癌風(fēng)險(xiǎn)尤其大。一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，腹部脂肪釋放的一種蛋白質(zhì)會(huì)促使正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化，腹部深處內(nèi)臟脂肪的致癌作用甚于皮下脂肪。
肥胖已被證實(shí)與多種癌癥有關(guān)，如乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、子宮癌和腎癌。但領(lǐng)導(dǎo)這一研究的美國(guó)密歇根州立大學(xué)的研究人員杰米·伯納德指出，在評(píng)估癌癥風(fēng)險(xiǎn)方面，腹部脂肪堆積程度可能比身體整體肥胖狀況更為準(zhǔn)確。
研究小組在新一期英國(guó)《致癌基因》雜志上報(bào)告說(shuō)，他們向?qū)嶒?yàn)鼠喂食高脂肪食物將其催肥，并展開研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，腹部脂肪會(huì)產(chǎn)生大量名為成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子2的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)會(huì)使正常細(xì)胞變得脆弱，進(jìn)而引發(fā)癌變。與皮下脂肪相比，內(nèi)臟脂肪產(chǎn)生的這種蛋白質(zhì)更多。
研究人員隨后把從人體收集的內(nèi)臟脂肪植入實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，脂肪釋放的成纖維細(xì)胞生長(zhǎng)因子2蛋白質(zhì)越多，實(shí)驗(yàn)鼠發(fā)生癌變的細(xì)胞數(shù)量就越多。如果細(xì)胞缺乏與這種蛋白質(zhì)結(jié)合的受體，內(nèi)臟脂肪就不會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞癌變。
這項(xiàng)研究結(jié)果說(shuō)明，腹部脂肪堆積應(yīng)該引起足夠重視，人們可以通過(guò)調(diào)節(jié)飲食或鍛煉等減肥手段來(lái)控制腹部脂肪堆積，預(yù)防癌癥。下一步，研究人員計(jì)劃開發(fā)阻斷這種致癌蛋白質(zhì)發(fā)揮作用的抗癌藥。
