日媒稱，由麒麟啤酒和東京大學(xué)等研究團隊聯(lián)合開展的實驗顯示，作為啤酒原料之一的啤酒花中的苦味成分有可能改善因受認(rèn)知障礙癥影響而衰退的記憶力。據(jù)說連續(xù)一周時間向患有認(rèn)知障礙癥的小鼠投喂這種成分，負(fù)責(zé)掌管記憶的小鼠腦中的“海馬體”神經(jīng)細(xì)胞已經(jīng)接近正常，出現(xiàn)了恢復(fù)記憶力的可能。
據(jù)日本《朝日新聞》11月24日報道，開展此項研究的是麒麟啤酒下屬的健康技術(shù)研究所和東京大學(xué)、學(xué)習(xí)院大學(xué)的研究團隊。這一成果在11月24日于金澤市拉開帷幕的日本認(rèn)知癥學(xué)會學(xué)術(shù)會議上發(fā)表。
實驗中，研究人員在一周時間里每天向患病實驗鼠喂食啤酒花中含有的苦味成分“異α-酸”，每千克體重對應(yīng)的喂食量為1毫克。結(jié)果顯示，從實驗鼠對此前已經(jīng)接觸過的積木的反應(yīng)時間看，喂食過“異α-酸”的實驗鼠比沒有喂食過的要快9.5倍。
報道稱，實驗確認(rèn)到，在喂食過“異α-酸”的患病實驗鼠腦中，“β-淀粉樣蛋白”的積蓄量下降了一半，細(xì)胞重現(xiàn)活性，“β-淀粉樣蛋白”被認(rèn)為是導(dǎo)致認(rèn)知障礙的原因。通過核磁共振成像技術(shù)觀察實驗鼠腦內(nèi)情況后發(fā)現(xiàn)，患上認(rèn)知障礙癥后呈現(xiàn)過分活躍狀態(tài)的海馬體基本恢復(fù)了正常。
參與此項研究的東京大學(xué)教授中山裕之表示，目前還不能斷言此項研究同樣適用于人類，但不通過藥品而是靠食療緩解認(rèn)知障礙癥癥狀還是有很大可能性的。
