據西班牙《僑聲報》援引媒體消息,全球每十人就有一人忍饑挨餓,而西班牙人將買到的三分之一的食物扔進垃圾箱,這是聯合國食物及農業(yè)組織(FAO)得出的數據。
西班牙農業(yè)、漁業(yè)和糧食部的數據顯示,2017年家庭渠道浪費的食物及飲料共計12.29億公斤,占總購物數的4.3%,算上銷售商和工業(yè)渠道浪費的則達到770萬噸。在這12億公斤中有10.7億是因為變質或過期扔掉的,1.5億是烹飪廢棄物。
可喜的是,去年浪費量比2016年減少5.7%。有六歲以下小孩的家庭、高收入家庭浪費現象嚴重。扔掉的食物中最主要的是水果,占32%,接下來是蔬菜(14%)、奶制品(13%)、面包和肉(6%)、飲料(5.9%)、湯水(2.5%)和魚類(2.4%)。