近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所苗向陽研究員及團(tuán)隊采用多組學(xué)及生物信息學(xué)方法，發(fā)現(xiàn)了參與調(diào)控豬脂肪沉積的基因及其信號調(diào)控通路，構(gòu)建了其基因表達(dá)調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，首次系統(tǒng)深入地揭示了調(diào)控豬脂肪沉積的分子機(jī)制。相關(guān)研究成果在線發(fā)表在《細(xì)胞生理生化（CellularPhysiologyandBiochemistry）》上。
我國生豬存欄、出欄、豬肉產(chǎn)量均居世界第一，養(yǎng)豬業(yè)一直是我國畜牧業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。長期以來，國內(nèi)外豬的遺傳改良主要集中在提高生長速度、減少飼料消耗、降低背膘厚、增加胴體瘦肉率方面，且取得了明顯的改良效果，但生長速度和瘦肉率的提高均直接或間接地導(dǎo)致了豬肉品質(zhì)的下降。隨著人們生活水平的提高及營養(yǎng)、保健意識的增強(qiáng)，對豬肉的需求已不僅僅局限在量上，對質(zhì)的要求也越來越高。
肌內(nèi)脂肪是影響肉質(zhì)的重要因素。多年來，在以高瘦肉率和快速生長為目標(biāo)的選育過程中，豬肉品質(zhì)下降，其主要原因是豬肉脂肪含量的減少，尤其是肌內(nèi)脂肪沉積減少。該研究通過對不同脂肪沉積能力的豬脂肪組織基因表達(dá)情況進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)了調(diào)控豬脂肪沉積的關(guān)鍵功能基因、miRNA、cir？cRNA、lncRNA及其靶基因與信號調(diào)控通路。研究具有較強(qiáng)的可行性和創(chuàng)新性，為拓展豬肉品質(zhì)及預(yù)防代謝性疾病研究提供了新的思路和方法，為豬優(yōu)良種質(zhì)資源的創(chuàng)新利用和分子育種提供了科學(xué)依據(jù)，具有重要的理論和實際意義。
