餐飲行業(yè)從傳統(tǒng)的到店消費，到現(xiàn)階段的互聯(lián)網(wǎng)在線點餐，行業(yè)處于高速發(fā)展階段。而伴隨著餐飲新零售的崛起，智能化、數(shù)據(jù)化的餐飲成為新一代餐飲需求。在餐飲新方向下，餐飲外賣的內(nèi)外環(huán)境有了明顯改變：
1）2017 至2018 年間，外賣市場度過了其紅利期，商戶間競爭日漸激烈，市場趨于穩(wěn)定，平臺開始降低補貼力度，提高抽傭比例，導(dǎo)致商戶盈利空間縮窄。
2） 商家缺少線上餐飲運營思維，不懂如何為門店引流，平臺流量難以為商戶所用。
這就預(yù)示著，外賣從粗放型管理過渡到了精細化運營，如何通過精細化運營搶占新一輪的市場份額，大數(shù)據(jù)能力成為有利武器。隨著餐飲行業(yè)新科技的發(fā)展速度變快，商家原以為借助新的系統(tǒng)來提升餐飲的發(fā)展，但隨著第三方系統(tǒng)工具的快速變更，使商家對于數(shù)據(jù)方面的保存及應(yīng)用變得難行，面對問題如打通全渠道數(shù)據(jù)能力、線上線下數(shù)據(jù)的儲存能力、大數(shù)據(jù)的分析能力等，成為新時代餐飲運營的重要條件。
基于這種情況下，餐飲企業(yè)期望借助信息化智能化的產(chǎn)品，幫助商家打破這一局面，餐道推出的全渠道管理SaaS平臺+ 業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺，以連接器思維服務(wù)餐飲企業(yè)，正迎合市場和商家需求，實現(xiàn)進一步幫助商家提升效率、降低成本、完善消費體驗。
餐道創(chuàng)立于2014年，總部位于廣州，在北京、上海、香港等地設(shè)有分公司，技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)團隊超過百人。公司前身為北京安萊，于2000年起經(jīng)營呼叫中心外包業(yè)務(wù)，2008年致力于餐飲系統(tǒng)軟件開發(fā)，逐步為連鎖餐飲企業(yè)提供自主研發(fā)的個性化餐飲CRM管理系統(tǒng)及訂單服務(wù)。
目前，品牌服務(wù)涵蓋全渠道管理SaaS平臺+ 業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺，主要為國內(nèi)餐飲及零售企業(yè)提供外賣管理系統(tǒng)、配送系統(tǒng)、數(shù)據(jù)中臺、BI數(shù)據(jù)分析、系統(tǒng)托管等一體化的O2O解決方案。服務(wù)于國內(nèi)外連鎖品牌超過200個，包括為麥當勞、漢堡王、哈根達斯、DQ、棒約翰、COSTA、Wagas、吉野家、西貝、老鄉(xiāng)雞、周黑鴨、一點點、真功夫等眾多知名連鎖餐飲集團提供服務(wù)。作為餐飲零售行業(yè)的連接器，旨在成為最有價值的數(shù)據(jù)平臺
近日，餐道更宣布完成了由海闊天空創(chuàng)投、基匯資本領(lǐng)投，魔量資本、香港創(chuàng)新及科技基金跟投的A輪1億元融資。此次融資，餐道將用于繼續(xù)加強中臺系統(tǒng)的研發(fā)以及AI等技術(shù)應(yīng)用的探索。聚焦企業(yè)數(shù)據(jù)價值的最大化，向企業(yè)客戶提供數(shù)據(jù)應(yīng)用基礎(chǔ)搭建和打通全渠道數(shù)據(jù)服務(wù)能力，為客戶帶來新的利潤增長點。
公司發(fā)展歷程：
2000：經(jīng)營呼叫中心業(yè)務(wù)
2003：大型連鎖品牌合作項目
2008：第一代店鋪外賣管理系統(tǒng)上線
2014：餐道成立、外賣管理系統(tǒng)3.0上線
2016：餐道云平臺4.0上線
2017：餐道云平臺5.0上線
2018：餐道云平臺6.0和業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)雙中臺分別上線
餐道打造的全渠道管理SaaS平臺+ 數(shù)據(jù)營運中臺，實現(xiàn)全渠道平臺的連接，針對客戶線下行為難以捉摸，線上線下消費者數(shù)據(jù)難以匹配和融合等情況，打通了線上線下的多渠道數(shù)據(jù)，并且貫穿全餐飲場景，針對每個場景作出對應(yīng)的數(shù)據(jù)整合和分析。同時解決數(shù)據(jù)在各系統(tǒng)之間無法共享而導(dǎo)致的效率低下，讓商家實現(xiàn)智能化運營管理，幫助餐企降低成本，提高綜合效率。
提高留存，融合數(shù)據(jù)
針對流量入口維度，讓商家獲取流量入口，提高留存，實現(xiàn)全渠道對接，餐道平臺與各大外賣平臺等第三方系統(tǒng)合作，從外賣平臺的對接，到供應(yīng)鏈、外賣配送物流、會員系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)、移動pos等全渠道對接，幫助商家打通線上線下全渠道平臺數(shù)據(jù)，統(tǒng)一管理門店、餐品信息，統(tǒng)一管理訂單。同時，支持公眾號、小程序、APP、網(wǎng)頁點餐、自助點餐機等下單渠道系統(tǒng)功能的搭建。
工具運用，深度運營
針對現(xiàn)上線下數(shù)據(jù)融合管理維度，進行全渠道的數(shù)據(jù)進行分析融合， BI系統(tǒng)實現(xiàn)智能分析，進一步深耕數(shù)據(jù)，利用數(shù)據(jù)給商家展開流量的追蹤和分析，得出用戶的消費分析，比如精細化的用戶畫像、菜品預(yù)測、合理的商圈范圍，供商家形成數(shù)字決策。
餐道建立的產(chǎn)品布局，實則是幫助連鎖企業(yè)加速與智能服務(wù)軟件的融合，增加對未來大數(shù)據(jù)時代的駕馭能力，進行整合企業(yè)內(nèi)外部的全渠道數(shù)據(jù)、探索經(jīng)營數(shù)據(jù)背后價值和快速實現(xiàn)行動的能力。餐道將持續(xù)為客戶提供智能化服務(wù)，提供企業(yè)級的產(chǎn)品和運營服務(wù)，陪伴客戶一路邁向行業(yè)龍頭。
5月30日-6月1日，由廈門會展集團股份有限公司、廈門會展思爾福展覽有限公司主辦，以“技術(shù)落地跨界融合”為主題的“第2屆中國國際人工智能零售產(chǎn)業(yè)博覽會”將在廈門國際會展中心盛大舉行。餐道將攜餐飲O2O解決方案亮相本次展會，阿里、騰訊、微軟、英特爾、云知聲、建發(fā)、元初食品、每人店等眾多企業(yè)也將集中亮相，打造一場頂級科技視覺盛宴。
此外，5月31日，餐道聯(lián)合創(chuàng)辦人王曦也將出席"2019海峽兩岸餐飲新零售發(fā)展峰會",并與弘爺漢堡、晨間廚房、望湘園、食亨、楊國福等兩岸餐飲實戰(zhàn)派大咖，聚焦當下餐飲市場痛點，共探行業(yè)未來走向。誠邀您參加這場智慧之談，探求行業(yè)發(fā)展的千百種姿態(tài)。
