伊犁哈薩克自治州市場監(jiān)督管理局，各地、州、市市場監(jiān)督管理局：
現將《新疆維吾爾自治區(qū)小餐飲店、小食雜店和食品攤販登記（備案）管理辦法（試行）》印發(fā)你們，請結合實際，認真貫徹執(zhí)行。
自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2020年6月2日
新疆維吾爾自治區(qū)小餐飲店、小食雜店和食品攤販登記（備案）管理辦法（試行）
第一章 總 則
第一條 為規(guī)范小餐飲店、小食雜店和食品攤販登記（備案）管理，加強食品安全監(jiān)督管理，保障食品安全，根據《中華人民共和國食品安全法》《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)，制定本辦法。
第二條 本辦法適用于全區(qū)小餐飲店、小食雜店食品經營登記的申請、受理、審查、決定和食品攤販的備案管理及其監(jiān)督檢查工作。
第三條 在自治區(qū)行政區(qū)域內，從事小餐飲店、小食雜店食品經營活動，應當依法取得小餐飲店、小食雜店食品經營登記證。食品攤販從事食品經營活動，應當依法取得備案卡。
本辦法所稱小餐飲店，指有固定經營場所，經營場所使用面積不超過50平方米，經營規(guī)模小、從業(yè)人員少、經營條件簡單，從事餐飲服務的經營者。
本辦法所稱小食雜店，指有固定經營場所，經營場所面積不超過30平方米，經營規(guī)模小、從業(yè)人員少，主要銷售預包裝食品、散裝食品或者現場制售食品的副食品店、小商店、便利店等經營者。
本辦法所稱食品攤販，是指無固定店鋪，從事銷售預包裝食品、散裝食品或者現場制售食品的經營者。
第四條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記和食品攤販備案實行一地一證（卡）原則，即小餐飲店、小食雜店和食品攤販在一個經營場所（區(qū)域或指定地點）從事食品經營活動，應當取得一個小餐飲店、小食雜店食品經營登記證或食品攤販備案卡。
第五條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記，食品攤販備案卡發(fā)放，應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處，應在辦證（卡）場所公示小餐飲店、小食雜店食品經營登記、食品攤販備案所需要提交的全部材料目錄和申請書示范文本，簡化登記程序，提供便利服務，不得收取費用，不得指定中介機構。
第六條 鼓勵小餐飲店、小食雜店改善食品經營條件，達到食品經營許可條件，取得食品經營許可證。
第二章 食品經營登記證申請與受理
第七條 申請小餐飲店、小食雜店食品經營登記，應當按照食品經營主體業(yè)態(tài)和經營項目分類提出。
食品經營主體業(yè)態(tài)分為小餐飲店、小食雜店。
經營項目以熱食類食品制售、冷食類食品制售、半成品制售、糕點類食品（不含裱花蛋糕）制售、自制飲品制售為主的，其主體業(yè)態(tài)為小餐飲店；經營項目以預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）為主的，其主體業(yè)態(tài)為小食雜店。
具有熱、冷、固態(tài)、液態(tài)等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
自治區(qū)市場監(jiān)督管理局可以根據監(jiān)督管理工作需要對食品經營項目類別進行調整。
第八條 申請小餐飲店、小食雜店食品經營登記，應當符合《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》第十八條、第十九條、第二十條規(guī)定的條件。
第九條 申請小餐飲店、小食雜店食品經營登記，應當向申請人所在地縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門提交《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》第二十一條規(guī)定的材料，并對材料的真實性負責。
第十條 縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門對申請人遞交的申請材料進行審查，申請材料齊全、符合法定形式的，應當當場受理登記申請，并送達受理通知書。申請材料不符合要求的，應當一次性告知申請人需要補正的全部內容。不予受理的，應向申請人送達不予受理通知書，并說明理由。
第三章 食品經營登記證審查與決定
第十一條 縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門應當對受理的登記申請材料進行審核。需要對申請材料的實質內容進行核實的，應當進行現場核查。
現場核查由不少于2名核查人員進行。核查人員應當出示有效證件，填寫現場核查表，制作現場核查記錄，經申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。
對申請人僅申請預包裝食品銷售（不含冷藏冷凍食品）的，可以不進行現場核查。
第十二條 除可以當場作出登記決定的外，縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門應當自受理申請之日起5個工作日內作出是否登記決定，并對符合條件的申請人發(fā)放小餐飲店、小食雜店食品經營登記證；對不符合條件的，不予登記并書面告知理由。
第十三條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記證發(fā)證日期為登記決定作出的日期，有效期為三年。
第四章 食品經營登記證變更、延續(xù)、補辦與注銷
第十四條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記證載明的登記事項發(fā)生變化的，小餐飲店、小食雜店食品經營者應當在變化后10日內向原發(fā)證的機構申請變更登記。
第十五條 申請變更小餐飲店、小食雜店食品經營登記的，應當提交下列申請材料：
?。ㄒ唬┳兏暾垥?；
?。ǘ┬〔惋嫷?、小食雜店食品經營登記證；
（三）與變更登記事項有關的證明材料。
第十六條 小餐飲店、小食雜店食品經營者需要延續(xù)依法取得的小餐飲店、小食雜店食品經營登記有效期的，應當在小餐飲店、小食雜店食品經營登記有效期屆滿5個工作日內，向原發(fā)證的機構提出申請。
第十七條 小餐飲店、小食雜店食品經營者申請延續(xù)小餐飲店、小食雜店食品經營登記證的，應當提交下列材料：
?。ㄒ唬┭永m(xù)申請書；
?。ǘ┬〔惋嫷辍⑿∈畴s店食品經營登記證。
申請人申請小餐飲店、小食雜店食品經營登記證延續(xù)，同時有登記事項發(fā)生變化的，還應提供變化事項的證明材料，延續(xù)和變更登記一并辦理。
第十八條 縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門應當根據申請人的延續(xù)申請，在該小餐飲店、小食雜店食品經營登記有效期屆滿前作出是否準予延續(xù)的決定。逾期未作出決定的，視為準予延續(xù)。
第十九條 縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門應當對變更或者延續(xù)小餐飲店、小食雜店食品經營登記的申請材料進行審查。申請人的主體業(yè)態(tài)、經營項目以及經營場所、布局、主要設備設施等經營條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，應當就變化情況進行現場核查。
申請人聲明主體業(yè)態(tài)、經營項目以及經營場所、布局、主要設備設施等經營條件未發(fā)生變化的，可以不再進行現場核查。
第二十條 原發(fā)證的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門決定準予變更的，應當自接受申請之日起5個工作日內，向申請人頒發(fā)新的小餐飲店、小食雜店食品經營登記證。登記證編號不變，發(fā)證日期為作出準予變更決定的日期，有效期與原證書一致。
原發(fā)證的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門決定準予延續(xù)的，應當向申請人頒發(fā)新的小餐飲店、小食雜店食品經營登記證。登記證編號不變，有效期自作出延續(xù)登記決定之日起計算。
不符合變更或者延續(xù)登記條件的，應當作出不予變更登記或者不予延續(xù)登記的書面決定，并說明理由。
第二十一條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記證遺失、損壞的，應當向原發(fā)證的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門申請補辦，并提交下列材料：
?。ㄒ唬┭a辦申請書；
?。ǘ┬〔惋嫷?、小食雜店食品經營登記證遺失的，申請人應當進行書面承諾；小餐飲店、小食雜店食品經營登記證損壞的，應當提交損壞的登記證原件。
符合要求的，縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門應當在受理后5個工作日內予以補發(fā)。
因遺失、損壞補發(fā)的小餐飲店、小食雜店食品經營登記證編號不變，發(fā)證日期和有效期與原證書保持一致。
第二十二條 小餐飲店、小食雜店食品經營者終止食品經營，或已取得食品經營許可證的，應當在30個工作日內向原發(fā)證的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門申請辦理食品經營登記證注銷手續(xù)，提交下列材料：
?。ㄒ唬┳N申請書；
?。ǘ┬〔惋嫷辍⑿∈畴s店食品經營登記證；
（三）與注銷小餐飲店、小食雜店食品經營登記有關的材料。
第二十三條 有下列情形之一，小餐飲店、小食雜店食品經營者未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，原發(fā)證的縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門應當依法注銷小餐飲店、小食雜店食品經營登記證：
?。ㄒ唬┬〔惋嫷?、小食雜店食品經營登記有效期屆滿10日后未申請延續(xù)的；
?。ǘ┬〔惋嫷?、小食雜店食品經營者主體資格依法被終止的；
（三）小餐飲店、小食雜店食品經營登記依法被撤回、撤銷或者小餐飲店、小食雜店食品經營登記證依法被吊銷的；
?。ㄋ模┙洜I場所消失或者因不可抗力導致無法繼續(xù)從事小餐飲店、小食雜店食品經營活動的；
（五）法律法規(guī)規(guī)定的應當注銷小餐飲店、小食雜店食品經營登記的其他情形。
小餐飲店、小食雜店食品經營登記證被注銷的，登記證編號不得再次使用。
第五章 食品攤販備案程序
第二十四條 食品攤販應當先行取得鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處分配的經營地點、攤位，再申領備案卡。
第二十五條 申領備案卡，應當向所在地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府、街道辦事處提交《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》第三十條規(guī)定的材料，并對其提交材料的合法性、真實性負責。
申請人委托他人辦理備案申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明。
第二十六條 備案機關對分配到了經營地點、攤位的食品小攤販應當在5個工作日內發(fā)放備案卡并制作備案檔案，記錄經營者的姓名、住址、聯系方式、經營種類、經營地點等信息。
第二十七條 經營區(qū)域發(fā)生變化的，應當重新申領備案卡。備案卡載明的其他事項發(fā)生變化的，食品攤販應當提交變更申請。變更后的備案卡編號不變，發(fā)卡日期為作出變更決定的日期，有效期與原卡一致。
第二十八條 備案卡需要延續(xù)的，應當在有效期屆滿5個工作日內，向原備案機關提出申請。延續(xù)后的備案卡編號不變，發(fā)卡日期為作出延續(xù)決定的日期，有效期為自延續(xù)之日起一年。
第二十九條 備案卡遺失或者損壞的，應當向原備案機關申請補辦。補辦的備案卡的內容與原備案卡一致。
第六章 登記證、備案卡管理
第三十條 自治區(qū)市場監(jiān)督管理局制定全區(qū)統一的小餐飲店、小食雜店食品經營登記證和食品攤販備案卡式樣。
地州市市場監(jiān)督管理部門負責組織本行政區(qū)域小餐飲店、小食雜店食品經營登記證的印制、發(fā)放等管理工作。
食品攤販備案卡由備案機關統一印制。
第三十一條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記證應當載明：登記證編號、經營者姓名、字號名稱、經營地址、主體業(yè)態(tài)、經營項目（主營項目、兼營項目）、投訴舉報電話、有效期、發(fā)證機關和發(fā)證日期。
第三十二條 小餐飲店、小食雜店食品經營登記證編號使用營業(yè)執(zhí)照上的統一社會信用代碼。
第三十三條 小餐飲店、小食雜店食品經營者應當妥善保管食品經營登記證，不得偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉讓。
第三十四條 備案卡應當載明備案編號、經營者姓名、聯系方式、經營項目、經營區(qū)域、投訴舉報電話、有效期、備案機關名稱等信息。
經營項目包含銷售食品、制售食品兩種。
備案卡有效期為一年，自發(fā)卡日期起計算。
備案機關應填寫全稱并加蓋公章。
第三十五條 備案卡應當統一編號。編號規(guī)則為：縣（市、區(qū)）+鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）+食攤備案+〔備案年份〕+4位流水號。
第三十六條 備案機關應在發(fā)放備案卡后的10個工作日內，將備案信息在便民服務場所公示，同時告知所在地縣（市、區(qū)）市場監(jiān)督管理部門和城市管理行政執(zhí)法部門。
第三十七條 備案卡不得偽造、變造、冒用、出租、出借或者以其他形式轉讓。
第三十八條 備案機關應當協助市場監(jiān)督管理部門定期收集、匯總食品攤販相關信息，發(fā)現食品攤販有關食品安全違法違規(guī)行為的，應當及時制止并向市場監(jiān)督管理部門報告。
第七章 監(jiān)督檢查
第三十九條 市場監(jiān)督管理部門應當建立并公開小餐飲店、小食雜店和食品攤販食品安全信用檔案，記錄登記信息、備案信息、監(jiān)督檢查情況、產品檢驗結果以及違法行為查處結果等，并向社會公布，便于公民、法人和其他社會組織查詢。對有不良信用記錄的小餐飲店、小食雜店和食品攤販食品經營者應當增加監(jiān)督檢查頻次。
第四十條 市場監(jiān)督管理部門及其工作人員履行小餐飲店、小食雜店食品經營登記管理職責，應當自覺接受小餐飲店、小食雜店食品經營者的監(jiān)督。接到有關登記管理過程中的投訴舉報，市場監(jiān)督管理部門應當及時進行調查核實；情況屬實的，應當立即糾正。
第四十一條 上級市場監(jiān)督管理部門應當定期或者不定期組織對小餐飲店、小食雜店食品經營登記工作進行監(jiān)督檢查。發(fā)現有違反規(guī)定實施小餐飲店、小食雜店食品經營登記的，應當責令限期糾正或者直接予以糾正。
第四十二條 對小餐飲店、小食雜店和食品攤販食品經營者違法行為的行政處罰，依照《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理條例》的規(guī)定實施。
第八章 附 則
第四十三條 銷售食用農產品，不需要取得小餐飲店、小食雜店食品經營登記證或食品攤販備案卡。
第四十四條 本辦法自發(fā)布之日起施行。