近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成省級食品安全監(jiān)督抽檢任務604批次，涉及食用油、油脂及其制品、調味品、飲料、水果制品、蛋制品、炒貨食品及堅果制品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和食用農產品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品591批次、不合格樣品13批次，情況通告如下：
一、標稱蘇州市七寶泉水廠生產的包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構為譜尼測試集團江蘇有限公司；復檢機構為蘇州海關綜合技術中心。
二、南通如皋市海之聲海鮮餐廳使用的勺子和筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
三、鎮(zhèn)江市京口區(qū)聚盛源百貨超市銷售的灑鬼花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。
四、宿遷市宿城區(qū)南菜市九街57號劉軍銷售的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。
五、鎮(zhèn)江丹陽市界牌鎮(zhèn)劍清百貨商行銷售的標稱福建三只小熊商貿有限公司委托衡水市東方食品有限公司生產的海苔花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為中檢科（上海）測試技術有限公司。
六、徐州市泉山區(qū)李昕彤糧油店銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為徐州市檢驗檢測中心。
七、徐州市泉山區(qū)富臨商務酒店銷售的涼拌海蜇絲（餐飲自制），鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為徐州市檢驗檢測中心。
八、無錫市新吳區(qū)蜀都鮮生百貨店銷售的標稱興化市味聚調味食品有限公司生產的生粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為國家輕工業(yè)食品質量監(jiān)督檢測南京站。
九、宿遷市泗洪縣世紀華聯(lián)超市時代城加盟店銷售的干黃花菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為普研（上海）標準技術服務有限公司。
十、江蘇永輝超市有限公司南京泰山街道星火路分公司銷售的鳊魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
十一、上海盒馬網絡科技有限公司蘇州吳中分公司銷售的冰鮮梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京海關動植物與食品檢測中心。
十二、南京市棲霞區(qū)奇星樂食品店銷售的標稱江蘇座上客食品工業(yè)有限公司委托杭州臨安恒隆食品有限公司生產的開口松子，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗院。
上述不合格食品詳細信息見附件。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成相關市級市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，依法查處違法行為，查清產品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產品等措施控制風險，及時將相關情況向社會公開。
特此通告。
江蘇省市場監(jiān)督管理局
2021年11月5日