秘魯農(nóng)業(yè)發(fā)展和灌溉部（Midagri）近日?qǐng)?bào)告稱，去年馬鈴薯產(chǎn)量為570萬(wàn)噸，總產(chǎn)值（VBP）達(dá)55.25億索爾，為國(guó)家創(chuàng)造了超11萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。
秘魯《安第斯報(bào)》5月30日?qǐng)?bào)道，Midagri的數(shù)據(jù)顯示，2021年，秘魯馬鈴薯的種植面積超33萬(wàn)公頃，每公頃平均產(chǎn)量高達(dá)17.1噸，在拉丁美洲處于領(lǐng)先地位，超過巴西、阿根廷、智利和厄瓜多爾等國(guó)。同時(shí)，在世界范圍內(nèi)，秘魯?shù)鸟R鈴薯產(chǎn)量排名第16位，次于中國(guó)、白俄羅斯、波蘭、哈薩克斯坦和荷蘭等。
截至2021年，秘魯馬鈴薯種植農(nóng)戶超71萬(wàn)個(gè)，遍布全國(guó)19個(gè)大區(qū)，其中產(chǎn)量最高的大區(qū)包括普諾大區(qū)（Puno）、瓦努科大區(qū)（Huánuco）、庫(kù)斯科大區(qū)（Cusco）、卡哈馬卡大區(qū)（Cajamarca）和萬(wàn)卡維利卡大區(qū)（Huancavelica）。
2021年，秘魯?shù)鸟R鈴薯副產(chǎn)品出口量超過5630噸，出口額超807.5萬(wàn)美元。以秘魯本地品種馬鈴薯為原料的加產(chǎn)品包括伏特加酒、藥用酒精和烘焙產(chǎn)品等。去年，秘魯共進(jìn)口馬鈴薯25706噸，其產(chǎn)地為荷蘭和比利時(shí)，主要用途為家禽養(yǎng)殖。
另外，2011年至2021年，秘魯個(gè)人年均馬鈴薯消費(fèi)量從76公斤增至92公斤。
