為進一步加強食鹽質量安全監(jiān)管工作，有效規(guī)范食鹽市場經(jīng)營秩序，嚴厲打擊涉鹽違法犯罪行為，確保全市食鹽質量安全，保護公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、國務院《食鹽專營辦法》和《陜西省食鹽管理條例》等法律法規(guī)及相關政策規(guī)定，現(xiàn)通告如下：
1.國家實行食鹽專營管理，商洛市行政區(qū)域內任何未取得食鹽定點生產(chǎn)許可證、食鹽定點批發(fā)許可證的單位和個人不得從事食鹽生產(chǎn)、批發(fā)經(jīng)營業(yè)務。
2.食鹽定點批發(fā)企業(yè)應當從食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)或其他食鹽定點批發(fā)企業(yè)購進食鹽，在國家規(guī)定的范圍內銷售。
食鹽定點批發(fā)企業(yè)應當建立采購銷售記錄制度，批發(fā)食鹽應當開具增值稅發(fā)票等合法有效憑證，記錄并保存合法有效憑證不得少于產(chǎn)品保質期滿后六個月，沒有明確保質期得，保存期不得少于二年。
3.食鹽零售單位應當從食鹽定點批發(fā)企業(yè)購進食鹽，嚴禁從非法渠道（食鹽定點生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)以外的單位或個人）購進食鹽。嚴禁將非食用鹽或者不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準的鹽產(chǎn)品作為食鹽銷售、使用。禁止食鹽零售單位銷售散裝食鹽，禁止餐飲服務提供者采購、貯存、使用散裝食鹽。
食鹽零售單位購進食鹽應及時查驗供貨單位食鹽定點批發(fā)資質，向供貨方索取有關憑證（食鹽定點批發(fā)資質、檢驗報告、有關票據(jù)等憑證）并保存二年以上備查，確保食鹽貨源可追溯。
4.食品加工企業(yè)（含個體工商戶）、餐飲服務、集中用餐的單位食堂，應當從食鹽定點批發(fā)企業(yè)或取得食品經(jīng)營許可的食鹽零售單位購進食鹽，應當建立健全食鹽進貨查驗記錄制度，查驗供貨者的許可證、食鹽出廠檢驗合格證、有關票據(jù)等憑證。如實記錄購進食鹽信息并保存好相關憑證，確保食品加工用鹽安全。嚴禁使用非食用鹽加工食品。
5.食鹽的貯存、運輸應當符合食品安全要求，食鹽的倉儲場所和設施應當符合《食鹽批發(fā)企業(yè)管理質量等級劃分及技術要求》的國家標準。
6.食鹽的包裝上應當有標簽。禁止銷售無標簽或者標簽不符合法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準規(guī)定的食鹽。加碘食鹽應當有明顯標識并標明碘的含量。未加碘食鹽的標簽應當在顯著位置標注“未加碘”字樣。
7.對于違法從事食鹽生產(chǎn)、銷售、囤積居奇、哄抬價格、銷售假冒食鹽或使用非食鹽加工食品等擾亂食鹽市場秩序行為，將依據(jù)有關法律法規(guī)和管理規(guī)定進行嚴肅查處，構成犯罪的，交由公安機關依法追究刑事責任。
8.任何單位和個人都有遵守鹽業(yè)法規(guī)政策的義務，并有權對違反鹽業(yè)法規(guī)政策的行為進行檢舉，廣大人民群眾應積極舉報涉鹽違法犯罪行為，協(xié)助各級市場監(jiān)管部門做好食鹽市場監(jiān)管工作，共同維護食鹽安全，對包庇縱容或幫助轉移、毀滅、偽造證據(jù)者，將依法移送有關部門追究其法律責任。
舉報電話：12315
特此通告
商洛市市場監(jiān)督管理局
2022年8月5日