“媳婦懷孕五個(gè)月時(shí)愛(ài)喝湯,附近一家飯館雞湯味道不錯(cuò),連喝了兩三次,然后就爆出”一滴香“能讓一鍋清水變高湯的新聞。上周媳婦剛想去吃火鍋,又看到新聞?wù)f火鍋已成化學(xué)鍋,飄香劑、辣椒精、火鍋紅泛濫”。
很慶幸這次沒(méi)去吃,但這種慶幸又讓人很無(wú)力。因?yàn)橄眿D懷孕后吃過(guò)三四次了?,F(xiàn)在也只能看她喝湯、吃火鍋的店,老板有沒(méi)有良心了。
有網(wǎng)友說(shuō),經(jīng)歷了三聚氰胺、地溝油、避孕藥喂大的黃鱔、福爾馬林泡的鹵肉、農(nóng)藥種植的韭菜,人已經(jīng)劇毒無(wú)比,可以毒死蛇了!雖是個(gè)玩笑,但真的悲哀。中國(guó)人都已被打造成生化超人了!
在食品安全上,中國(guó)已陷入全體不信任狀態(tài)。網(wǎng)上經(jīng)常有爆料,生產(chǎn)某種食品的人絕對(duì)不吃這種食品。賣香腸、賣炸雞的如此,做火鍋的也是如此。但做香腸的會(huì)不吃炸雞嗎,做炸雞的會(huì)不吃火鍋嗎?沒(méi)人能逃得掉!集體性癲狂之下,全民都是受害者。
每當(dāng)食品安全丑聞爆出時(shí),我們首先都會(huì)問(wèn)責(zé)食品監(jiān)管者,痛斥他們的失職。他們確實(shí)可恨,他們連食品添加劑的種類都不清楚,又何談監(jiān)管。但我相信他們也一定吃過(guò)放辣椒精的火鍋,他們的孩子也吃過(guò)炸雞翅??梢钥隙?,他們看到這些新聞時(shí)私底下也在罵娘,也在擔(dān)心自己和孩子的健康。從這個(gè)意義上講,他們存在監(jiān)管失職的同時(shí),也多少有些許無(wú)奈。面對(duì)汪洋大海一般的食品領(lǐng)域,他們或許就像在打一場(chǎng)永無(wú)止境的戰(zhàn)爭(zhēng),在戰(zhàn)場(chǎng)上則隨時(shí)可能被流彈擊中丟掉官位,或被有毒食品擊倒丟掉性命。
所以說(shuō),食品安全問(wèn)題已經(jīng)超出了單純的監(jiān)管方失職的范疇。它已經(jīng)是一個(gè)事關(guān)全民族安危的嚴(yán)峻問(wèn)題。在講到中國(guó)五成抗生素用于牲畜養(yǎng)殖業(yè)時(shí),社科院研究員陳其廣無(wú)比擔(dān)憂地說(shuō),食品安全已經(jīng)到了關(guān)乎民族繁衍的程度。我們無(wú)意為食品監(jiān)管部門(mén)辯解,但如此重大的命題,絕不緣起于一個(gè)食品監(jiān)管部門(mén)的失職,更不是這樣一個(gè)部門(mén)就能夠面對(duì)的。
食品生產(chǎn)者為了掙錢(qián),不惜損害他人的健康。但當(dāng)他們面對(duì)公眾時(shí),他們會(huì)說(shuō)很多當(dāng)官的靠腐敗致富、地產(chǎn)商礦產(chǎn)商借助權(quán)力賺取暴利、金融業(yè)靠?jī)?nèi)幕交易和欺詐普通投資者掙錢(qián)、國(guó)有企業(yè)靠壟斷掙錢(qián),這些錢(qián)掙得都不光明正大,為什么要求我要合法經(jīng)營(yíng)。
這便是可怕之處,當(dāng)社會(huì)公眾以這些“成功者”作為效仿對(duì)象時(shí),道德底線便不存在了。能否得到眼前利益就成為最高標(biāo)準(zhǔn),為此沒(méi)有任何原則是神圣不可動(dòng)搖的。
當(dāng)然,即便在現(xiàn)有社會(huì)環(huán)境下,可能仍然有一些解決問(wèn)題的方法,例如把所有食品企業(yè)全部集團(tuán)化、國(guó)有化。或者“亂世用重典”,嚴(yán)厲懲處違法食品生產(chǎn)商。但問(wèn)題在于,當(dāng)整個(gè)社會(huì)淪為無(wú)道德?tīng)顟B(tài)時(shí),社會(huì)大量領(lǐng)域都呈現(xiàn)出這種混亂狀態(tài)。例如醫(yī)生的醫(yī)德、教師的師德問(wèn)題等等。全部國(guó)有化顯然并不現(xiàn)實(shí),“亂世用重典”更會(huì)讓社會(huì)呈現(xiàn)風(fēng)聲鶴唳的緊張局面。
生活在當(dāng)下的中國(guó),作為個(gè)體,每個(gè)人可供騰挪的空間實(shí)際上并不大,如果不能選擇移民,恐怕更多的還是接受現(xiàn)實(shí),強(qiáng)迫自己在吃飯時(shí)別想起那些丑陋的畫(huà)面。加強(qiáng)鍛煉,以保證自己不會(huì)被毒物擊倒。我們更指望中國(guó)人在如此環(huán)境下能進(jìn)行一次優(yōu)勝劣汰的進(jìn)化,網(wǎng)上的笑話變成現(xiàn)實(shí),真正成為百毒不侵的生化超人。從這個(gè)意義上講,這既是一次挑戰(zhàn)似乎也幻化成了一次機(jī)遇。
不過(guò),我還是沒(méi)勇氣讓媳婦肚子里的寶寶接受這樣的考驗(yàn),據(jù)說(shuō)廣州出了耐藥寶寶,很可能是母親吃的肉蛋奶激素含量過(guò)高導(dǎo)致的。所以,媳婦的父母緊急從鄉(xiāng)下趕來(lái),帶來(lái)了全部是自家糧食喂出的雞肉、雞蛋和豬肉。