近期，河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了餐具洗滌劑等12種食品相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查?，F(xiàn)將抽查情況通報(bào)如下：
一、基本情況
?。ㄒ唬┏椴楦艣r。本次抽查416家企業(yè)生產(chǎn)銷售的476批次食品相關(guān)產(chǎn)品，涉及餐具洗滌劑、食品接觸用塑料包裝容器工具等制品、嬰幼兒用塑料奶瓶、食品接觸用玻璃器皿、食品接觸用紙和紙板材料、食品接觸用紙容器、復(fù)合膜袋、非復(fù)合膜袋、日用陶瓷、不銹鋼餐廚具、不銹鋼真空杯、密胺塑料餐具等12種產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)8批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），抽查不合格率為1.7%。對(duì)12種產(chǎn)品的182個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，其中安全項(xiàng)目93個(gè)，占比51.1%。在抽查發(fā)現(xiàn)的8批次不合格產(chǎn)品中，有2批次產(chǎn)品安全項(xiàng)目不合格，占比25.0%
?。ǘ└櫝椴榍闆r。本次跟蹤抽查到上次抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)6家，全部合格。
二、抽查結(jié)果分析
?。ㄒ唬┎途呦礈靹┎缓细衤?0.3%。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了11個(gè)地市38家企業(yè)生產(chǎn)銷售的39批次餐具洗滌劑產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)32家，其中省內(nèi)企業(yè)19家。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)4批次產(chǎn)品不合格，涉及省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)1家，省外生產(chǎn)企業(yè)2家，1批次涉嫌假冒，抽查不合格率為10.3%，較上次抽查上升7.0個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為9.1%、3.3%、10.3%。
圖1 餐具洗滌劑近3年河南省監(jiān)督抽查情況
本次抽查重點(diǎn)對(duì)餐具洗滌劑的總活性物含量、pH值、去污力、熒光增白劑、甲醇、甲醛、砷（1%溶液中以砷計(jì)）、重金屬（1%溶液中以鉛計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。主要不合格項(xiàng)目涉及總活性物含量等。經(jīng)技術(shù)機(jī)構(gòu)分析，造成不合格的主要原因一是生產(chǎn)企業(yè)缺少發(fā)證產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量意識(shí)，沒有嚴(yán)格按照工藝文件和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)；二是企業(yè)選取原料未嚴(yán)格把關(guān)，缺少原料、產(chǎn)品檢驗(yàn)人員；三是企業(yè)按照生產(chǎn)價(jià)格選定配方，有意降低表面活性劑含量降低產(chǎn)品成本。
以上抽查主要涉及鄭州市、焦作市、商丘市等地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，分別抽查檢驗(yàn)5批次、5批次、5批次，抽查不合格率分別為0.0%、0.0%、0.0%。
（二）密胺塑料餐具不合格率10.0%。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了3個(gè)地市16家企業(yè)生產(chǎn)銷售的20批次密胺塑料餐具產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)16家，其中省內(nèi)企業(yè)10家。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品不合格，涉及省內(nèi)企業(yè)2家，抽查不合格率為10.0%。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)密胺塑料餐具產(chǎn)品的耐干熱性、耐低溫性、耐濕熱性、耐污染性、翹曲（地部）、跌落、感官要求、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)、高錳酸鉀消耗量、總遷移量（4%乙酸）、總遷移量（50%乙醇）、總遷移量（95%乙醇）、甲醛遷移量、三聚氰胺單體遷移量等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。主要不合格項(xiàng)目涉及甲醛遷移量、三聚氰胺單體遷移量等。經(jīng)技術(shù)機(jī)構(gòu)分析，造成不合格的主要原因是生產(chǎn)企業(yè)可能使用了比較低劣的密胺樹脂、脲醛樹脂等原材料。
以上抽查主要涉及新鄉(xiāng)市、南陽市、許昌市等地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，分別抽查檢驗(yàn)4批次、3批次、3批次，抽查不合格率分別為50.0%、0.0%、0.0%。
（三）日用陶瓷不合格率2.5%。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了5個(gè)地市34家企業(yè)生產(chǎn)銷售的40批次日用陶瓷產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)38家，其中省內(nèi)企業(yè)28家。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)1批次產(chǎn)品不合格，涉及省外生產(chǎn)企業(yè)1家，抽查不合格率為2.5%，較上次抽查上升0.3個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近3次抽查不合格率分別為18.0%、2.2%、2.5%。
圖2 日用陶瓷近3年河南省監(jiān)督抽查情況
本次抽查重點(diǎn)對(duì)日用陶瓷產(chǎn)品的吸水率、抗熱震性、熱穩(wěn)定性、鉛溶出量、鎘溶出量、微波爐適應(yīng)性、冰箱到微波爐適應(yīng)性、冰箱到烤箱適應(yīng)性、白瓷白度、釉面光澤度、分級(jí)、外觀缺陷與質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。主要不合格項(xiàng)目涉及吸水率等。經(jīng)技術(shù)機(jī)構(gòu)分析，造成不合格的主要原因一是生產(chǎn)時(shí)燒制溫度、保溫時(shí)間未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求；二是企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本使用不合格原料生產(chǎn)。
以上抽查主要涉及平頂山市、許昌市等地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，分別抽查檢驗(yàn)24批次、23批次，抽查不合格率分別為0.0%、4.3%。
（四）食品接觸用紙容器不合格率1.3%。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了11個(gè)地市57家企業(yè)生產(chǎn)銷售的77批次餐具洗滌劑產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)59家，其中省內(nèi)企業(yè)36家。經(jīng)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)1批次產(chǎn)品不合格，涉及省內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)1家，抽查不合格率為1.3%，較上次抽查降低1.7個(gè)百分點(diǎn)。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為0.0%、3.0%、1.3%。
圖3 食品接觸用紙容器近3年河南省監(jiān)督抽查情況
本次抽查重點(diǎn)對(duì)食品接觸用紙容器產(chǎn)品的感官指標(biāo)、外觀、容量及容量偏差、抗壓強(qiáng)度、杯身挺度、滲漏性能、耐溫性能、漏水性、跌落試驗(yàn)、軸向壓潰力、感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、鉛、砷、甲醛、重金屬（以Pb計(jì)）、熒光性物質(zhì)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等主要項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。主要不合格項(xiàng)目涉及容量及容量偏差、杯身挺度等。經(jīng)技術(shù)機(jī)構(gòu)分析，造成不合格的主要原因企業(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)不熟悉或企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)。
以上抽查主要涉及鄭州市、新鄉(xiāng)市、焦作市等地區(qū)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，分別抽查檢驗(yàn)15批次、13批次、10批次，抽查不合格率分別為6.7%、0.0%、0.0%。
?。ㄎ澹┦称方佑|用塑料包裝容器工具等制品未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了18個(gè)地市131家企業(yè)生產(chǎn)銷售的140批次食品接觸用塑料包裝容器、工具等制品產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)137家，其中省內(nèi)企業(yè)128家。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格，較上次抽查保持不變。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為0.8%、0.0%、0.0%。
圖4 食品接觸用塑料包裝容器工具等制品近3年河南省監(jiān)督抽查情況
本次抽查重點(diǎn)對(duì)食品用塑料包裝容器工具等制品產(chǎn)品的拉斷力（拉伸強(qiáng)度、拉伸負(fù)荷）、斷裂伸長(zhǎng)率、熱合強(qiáng)度、剝離力、抗擺錘沖擊能、氧氣透過量、水蒸氣透過量、耐壓性能、跌落性能、密封性能、耐內(nèi)壓力、溶劑殘留量、甲苯二胺、感官指標(biāo)、蒸發(fā)殘?jiān)?4%乙酸、蒸發(fā)殘?jiān)?正己烷、蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇、蒸發(fā)殘?jiān)?蒸餾水、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-10%乙醇、總遷移量-50%乙醇、總遷移量-95%乙醇、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)（三項(xiàng)）、游離酚、乙醛含量、銻、對(duì)苯二甲酸遷移量、乙二醇和二甘醇遷移量等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
（六）嬰幼兒用塑料奶瓶未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了5個(gè)地市7家企業(yè)銷售的10批次嬰幼兒用塑料奶瓶產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)9家，均為省外企業(yè)。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)嬰幼兒用塑料奶瓶產(chǎn)品的耐沸水性能、耐熱沖擊性能、密封性能、透光性能、抗壓變形性能、感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬、脫色試驗(yàn)、單體及其他起始物等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
（七）食品接觸用玻璃器皿未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了5個(gè)地市20家企業(yè)生產(chǎn)銷售的20批次食品接觸用玻璃器皿產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)18家，其中省內(nèi)企業(yè)9家。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格，較上次抽查保持不變。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為0.0%、0.0%、0.0%。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)食品接觸用玻璃器皿的耐熱沖擊溫度、內(nèi)表面耐水性能、98°耐水性能、抗熱震性、內(nèi)應(yīng)力、耐內(nèi)壓力、抗沖擊、穩(wěn)定性、外表面溫度、密封性能、感官要求、鉛（Pb）、鎘（Cd）等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
?。ò耍┦称方佑|用紙和紙板材料未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為生產(chǎn)領(lǐng)域抽樣，抽查了5個(gè)地市19家企業(yè)生產(chǎn)的19批次食品接觸用紙和紙板材料產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格，較上次抽查保持不變。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為0.0%、0.0%、0.0%。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)食品包裝用紙和紙板材料產(chǎn)品的耐破指數(shù)、撕裂指數(shù)、吸水性、抗張指數(shù)、橫向耐折度、邊滲透、泰伯挺度、感官要求、總遷移量、高錳酸鉀消耗量、鉛、砷、甲醛、重金屬（以Pb計(jì)）、熒光性物質(zhì)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等主要項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
（九）復(fù)合膜袋未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為生產(chǎn)領(lǐng)域抽樣，抽查了11個(gè)地市31家企業(yè)生產(chǎn)的31批次復(fù)合膜袋產(chǎn)品。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格，較上次抽查保持不變。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為0.0%、0.0%、0.0%。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)復(fù)合膜袋產(chǎn)品的拉斷力（拉伸強(qiáng)度、拉伸負(fù)荷）、斷裂伸長(zhǎng)率（斷裂標(biāo)稱應(yīng)變）、熱合強(qiáng)度、剝離力、抗擺錘沖擊能、氧氣透過量、水蒸氣透過量、耐壓性能、跌落性能、耐油性、耐熱、耐介質(zhì)性、耐寒性、溶劑殘留量、苯類溶劑殘留量、甲苯二胺、感官指標(biāo)、蒸發(fā)殘?jiān)?4%乙酸、蒸發(fā)殘?jiān)?正己烷、蒸發(fā)殘?jiān)?65%乙醇、蒸發(fā)殘?jiān)?蒸餾水、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
?。ㄊ┓菑?fù)合膜袋未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為生產(chǎn)銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了17個(gè)地市45家企業(yè)生產(chǎn)銷售的50批次非復(fù)合膜袋產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)47家，其中省內(nèi)企業(yè)42家。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格，較上次抽查保持不變。該產(chǎn)品近3年抽查不合格率分別為0.0%、0.0%、0.0%。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)非復(fù)合膜袋產(chǎn)品的拉斷力（拉伸強(qiáng)度、拉伸負(fù)荷）、斷裂伸長(zhǎng)率（斷裂標(biāo)稱應(yīng)變）、熱合強(qiáng)度、氧氣透過量、水蒸氣透過量、耐壓性能、跌落性能、感官指標(biāo)、總遷移量-4%乙酸、總遷移量-10%乙醇、總遷移量-50%乙醇、總遷移量-95%乙醇、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）、脫色試驗(yàn)（三項(xiàng)）、氯乙烯單體、偏氯乙烯單體等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
?。ㄊ唬┎讳P鋼餐廚具未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了5個(gè)地市9家企業(yè)銷售的20批次不銹鋼餐廚具產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)17家，均為省外企業(yè)。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的感官要求、砷、鎘、鉛、鉻、鎳等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
（十二）不銹鋼餐真空杯未發(fā)現(xiàn)不合格。本次抽查為銷售領(lǐng)域抽樣，抽查了5個(gè)地市9家企業(yè)銷售的10批次不銹鋼餐真空杯產(chǎn)品，涉及生產(chǎn)企業(yè)9家，均為省外企業(yè)。經(jīng)檢驗(yàn)，未發(fā)現(xiàn)不合格。
本次抽查重點(diǎn)對(duì)不銹鋼真空杯產(chǎn)品的感官要求、砷、鎘、鉛、鉻、鎳等項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。
三、工作要求
針對(duì)本次監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)的問題，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門要做好如下工作：
?。ㄒ唬?qiáng)化抽查結(jié)果處理。按照《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》等規(guī)定，做好監(jiān)督抽查結(jié)果處理工作。依法責(zé)令生產(chǎn)銷售企業(yè)停止生產(chǎn)銷售同一產(chǎn)品，全面清理、處置庫(kù)存不合格產(chǎn)品；督促指導(dǎo)企業(yè)查找不合格原因并及時(shí)整改。對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。依法將嚴(yán)重違法失信企業(yè)納入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單管理。結(jié)果處理情況要及時(shí)錄入河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政許可網(wǎng)上審批及證后監(jiān)管系統(tǒng)，重大事項(xiàng)問題及時(shí)報(bào)送省局。省局將強(qiáng)化跟蹤督辦，視情通報(bào)各地結(jié)果處理情況。新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管部門要加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)密胺塑料餐具類重點(diǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，綜合運(yùn)用多種手段，保持質(zhì)量監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)肅處理質(zhì)量違法行為，提升質(zhì)量安全水平。
?。ǘ┒酱俾鋵?shí)主體責(zé)任。本次抽查不合格產(chǎn)品情況將通報(bào)地方政府及相關(guān)部門，各地要采取有力措施，督促企業(yè)依法落實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。
（三）加強(qiáng)質(zhì)量技術(shù)幫扶。各地要組織有關(guān)行業(yè)組織和技術(shù)機(jī)構(gòu)，幫助企業(yè)深入查找原因，提出改進(jìn)措施和解決方案，促進(jìn)行業(yè)質(zhì)量水平提高。