隨著智利國慶假期（9月18日至21日）臨近，肉類消費進入全年第二高峰。一項調查顯示，9月肉類的銷量較平時增長30%至70%，其中，牛肉、雞肉和豬肉穩(wěn)居節(jié)日餐桌首選。調查同時還揭示了最受歡迎的切割部位，包括里脊、臀肉、肋排等。
智利ADN電臺網站8日報道，根據智利肉類零售商Doña Carne的最新調查，2025年國慶期間的肉類采購量大幅上升，再次印證燒烤是智利最盛行的傳統(tǒng)慶祝方式之一。
Doña Carne商業(yè)經理阿爾瓦羅·馬丁內斯（Álvaro Martínez）表示，肉類行業(yè)在國慶假期迎來一年中最重要的銷售“決戰(zhàn)”，因為9月貢獻了全年相當大比例的銷售額。他指出，大部分采購集中在9月14日至17日，許多家庭會在此期間購買新鮮肉類并享受各類促銷優(yōu)惠。
哪些肉類最受歡迎？牛肉仍主導國慶燒烤消費，盡管銷量同比略有回落，銷售額占比仍達41%。受價格優(yōu)勢帶動，雞肉位居第二，占比34%，消費增幅明顯。豬肉表現同樣亮眼，占比25%，其中肋排、豬排等部位的需求增長是主要推動力。
三大品類的熱銷部位分別為：牛里脊、帶筋牛里脊、牛肋眼、牛臀肉、牛肩胛；豬肋排、豬里脊、帶筋豬里脊排；整雞、雞腿和去骨雞胸肉。
