越南農(nóng)業(yè)與環(huán)境部透露，2025年10月，越南咖啡出口量達(dá)7.19萬(wàn)噸，出口額4.035億美元。累計(jì)前10個(gè)月，咖啡出口量達(dá)130萬(wàn)噸，出口額達(dá)74.1億美元，創(chuàng)歷史新高，出口金額同比增長(zhǎng)61.8%。
越南咖啡與可可協(xié)會(huì)認(rèn)為，2025年咖啡出口額可能突破80億美元，比原定2030年的目標(biāo)提前多年實(shí)現(xiàn)。推動(dòng)咖啡出口取得突破的三大因素包括：產(chǎn)品質(zhì)量得到提升、深加工比例有所增加以及根據(jù)長(zhǎng)期戰(zhàn)略拓展市場(chǎng)。
根據(jù)越南咖啡與可可協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2020年以前咖啡價(jià)格偏低，導(dǎo)致許多農(nóng)戶縮減種植面積，使供應(yīng)減少。與此同時(shí)，企業(yè)加大對(duì)可持續(xù)生產(chǎn)鏈的投資，提高質(zhì)量并滿足國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。在供應(yīng)緊缺而需求增長(zhǎng)的背景下，咖啡價(jià)格上升至歷史新高。自由貿(mào)易協(xié)定，尤其是與歐盟（EU）的協(xié)議，也為企業(yè)與農(nóng)民按照更高質(zhì)量與發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行轉(zhuǎn)型注入動(dòng)力。
2025年取得的成果表明，越南咖啡行業(yè)已逐步形成從原料到加工的責(zé)任生產(chǎn)生態(tài)體系。這有助于提升越南咖啡在全球市場(chǎng)的地位，并為未來(lái)的可持續(xù)增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。（完）
