柬埔寨農(nóng)林漁業(yè)部近日強(qiáng)調(diào)，胡椒產(chǎn)業(yè)需提升附加值并符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，以充分釋放其在全球市場(chǎng)的潛力。該部發(fā)言人肯菲農(nóng)指出：“胡椒作物潛力巨大，我們正在改進(jìn)種植技術(shù)，以達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)和高質(zhì)量，從而增強(qiáng)與其他國(guó)家的競(jìng)爭(zhēng)力。”
在“2025年柬埔寨農(nóng)業(yè)論壇與農(nóng)業(yè)展”上，肯菲農(nóng)表示：“胡椒產(chǎn)業(yè)的潛力巨大，但如果不對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行有效引導(dǎo)，我們將無(wú)法釋放其潛力并開拓新市場(chǎng)。”
根據(jù)農(nóng)林漁業(yè)部的數(shù)據(jù)，柬埔寨的胡椒年產(chǎn)量約為2萬(wàn)噸，其中50%至60%產(chǎn)自東北部的特本克蒙省?？戏妻r(nóng)透露，目前胡椒市場(chǎng)價(jià)格已升至每公斤6至7美元，而幾年前僅為每公斤3至4美元。
意識(shí)到胡椒在高價(jià)值國(guó)際市場(chǎng)上的巨大潛力，該部正與私營(yíng)部門合作伙伴緊密協(xié)調(diào)，努力促進(jìn)胡椒出口。這一舉措重點(diǎn)關(guān)注提升產(chǎn)品品質(zhì)、改進(jìn)加工工藝，并爭(zhēng)取直接進(jìn)入歐洲和中國(guó)等市場(chǎng)。
柬埔寨著名的胡椒產(chǎn)品，包括享有盛譽(yù)的地理標(biāo)志產(chǎn)品“貢不胡椒”，被視為推動(dòng)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力。胡椒出口商也在積極推動(dòng)市場(chǎng)多元化，以減少對(duì)傳統(tǒng)渠道的依賴，并在國(guó)際市場(chǎng)中獲取更高價(jià)值。當(dāng)?shù)刈畲蟮募庸こ隹谏讨籗ela Pepper公司的主管表示，歐洲和中國(guó)的許多大型市場(chǎng)對(duì)柬埔寨胡椒產(chǎn)品表現(xiàn)出濃厚興趣，因此我們正在廣泛推廣現(xiàn)有市場(chǎng)和新市場(chǎng)的產(chǎn)品。
