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巴西發(fā)布雙殼貝類衛(wèi)生與衛(wèi)生控制計劃

   2011-06-13 中國食品網中食網9970

    2011年5月25日,巴西發(fā)布SPS通報G/SPS/N/BRA/747,該國漁業(yè)和水產養(yǎng)殖部發(fā)布國家雙殼貝類衛(wèi)生與衛(wèi)生控制計劃?;谖⑸锾匦院投舅禺a生機理,設定了適宜人類食用的雙殼貝類技術參數,如下:

雙殼貝類

糞大腸菌群或大腸桿菌E.coli 數(MPN/100g雙殼貝類可食用部分

生物毒素限量/100g雙殼貝類的可食用部分

糞大腸菌群

E.Coli

麻痹性貝毒PSP

腹瀉性貝毒DSP

腹瀉性貝毒DSP

記憶缺失性貝毒ASP

AZP貝素

< 300

< 230

<0,8mg

<0,16mg

<1mg

<20mg

<0,16mg


 
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