食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國食品藥品管理局（FDA）消息，10月20日美國FDA發(fā)布消息稱，目前美國FDA正同加拿大衛(wèi)生部、加拿大食品檢驗署、環(huán)保署、海洋漁業(yè)署合作，共同制定雙殼貝類體內(nèi)諾沃克病毒的定量風(fēng)險評估。
貝類風(fēng)險評估將重點關(guān)注牡蠣、蛤蚌、貽貝在生長、收獲、加工過程中的污染情況，并檢查風(fēng)險預(yù)防措施以及控制措施的效果。
目前美國FDA代表其它機構(gòu)正就制定風(fēng)險評估征求相關(guān)評論、科學(xué)數(shù)據(jù)以及信息資料，征求意見的截止日期為2012年1月18日。
原文鏈接：<http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm276423.htm>
