兩會召開后，共有233名代表委員們聯(lián)名提交了盡快制定專門的食品安全法的議案，在目前所收到的議案和提案中，食品安全問題排在了第一位（詳見今日本報Ａ04版）。食品安全成為代表委員關(guān)注的最熱門話題，說起來可不是什么好消息，也讓人擔心，看來，我們的食品安全已經(jīng)到了非下力氣整治不可的時候了。
近的有“蘇丹紅一號”事件，遠的有毒奶粉、假酒等，可以說有關(guān)食品安全的事故頻頻發(fā)生，百姓從市場上買到的說不定就是“殺人食品”。面對著這么一個安全事故頻發(fā)的行業(yè)，市場整頓也不是沒有，但收效甚微，原因是什么？關(guān)鍵在于食品安全的法律存在著缺陷。我們只有《食品衛(wèi)生法》，卻沒有一部完整的《食品安全法》，導致食品安全的監(jiān)管大多集中在衛(wèi)生領域。
事實上，我們早已過了“不干不凈，吃了沒病”的時代，很多時候那些“殺人食品”都是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的。用來制作食品的原材料就有毒，加工出來的食品自然害人不淺。等到這些“殺人食品”流通到市場，銷售到消費者手中，出了問題后再追查封殺，付出的代價就太大了。因而，加強對食品安全的監(jiān)管不應將眼光放在食品的最終端——百姓的口中，而應追溯至頂端，從生產(chǎn)源頭上切斷“殺人食品”的產(chǎn)生。這就需要一部覆蓋生產(chǎn)、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)全方位監(jiān)管的食品安全法，將法律關(guān)系由食品衛(wèi)生領域擴大到食品安全領域。
此外，現(xiàn)在涉及食品安全職責的部門就有好幾個，除了工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)外，還有衛(wèi)生防疫部門，政出多頭既不利于協(xié)調(diào)工作，也給市場監(jiān)管留下漏洞，以致經(jīng)常出現(xiàn)互相推諉塞責現(xiàn)象。如何統(tǒng)一權(quán)責，建立暢通的執(zhí)行和問責渠道，也是亟待解決的。
民以食為天，食品安全關(guān)系著百姓的生命和健康大事，這么多代表委員的關(guān)注，是百姓的呼聲，也是對一個執(zhí)政為民的政府的要求。加強監(jiān)管也好，制定統(tǒng)一完整的《食品安全法》也好，只是希望這個話題明年兩會上能冷點、淡點。
來源：信息時報
