飲食中去掉肉類(lèi)的消耗是穩(wěn)定氣候變化的長(zhǎng)久之計(jì)。政府至少已發(fā)現(xiàn)吃肉與奶制品會(huì)對(duì)氣候與環(huán)境產(chǎn)生破壞，期待政府鼓勵(lì)提倡最有益于環(huán)境的嚴(yán)格素食。
——英國(guó)環(huán)境部長(zhǎng)賓·布萊德蕭
大聲說(shuō)話的小孩
潘老師效應(yīng)就是素食蝴蝶效應(yīng)，就是素食運(yùn)動(dòng)效應(yīng)，也是純潔心靈效應(yīng)，意識(shí)提升效應(yīng)，是人類(lèi)進(jìn)化效應(yīng)。
素食運(yùn)動(dòng)是社會(huì)進(jìn)步的推動(dòng)力，是人類(lèi)意識(shí)提升的催化劑，是人類(lèi)進(jìn)化的曙光。任何運(yùn)動(dòng)都會(huì)有激烈的過(guò)程，是一方打倒一方的斗爭(zhēng)，是一個(gè)打倒另一個(gè)的爭(zhēng)戰(zhàn)。素食運(yùn)動(dòng)也是一樣，我們只是沒(méi)有對(duì)立。我們的對(duì)手就是自己，是我們戰(zhàn)勝自己的斗爭(zhēng)，是我們良心蘇醒的戰(zhàn)爭(zhēng)，最終我們的良心會(huì)站起來(lái)獲勝。
一個(gè)人的良心站起來(lái)，引得更多的人良心的蘇醒，我們?yōu)榕死蠋煹挠職舛院溃襁@樣的人比鉆石還罕有，而她自己說(shuō)。“我是受一位孩子的鼓勵(lì)才變得如此勇敢，那就是：
《珊文·鈴木1992年在聯(lián)合國(guó)地球峰會(huì)上的演講》
她是12歲的加拿大小女孩，她自己籌錢(qián)到巴西的里約熱內(nèi)盧，在聯(lián)合國(guó)的峰會(huì)上，她做了5分鐘的發(fā)言。她說(shuō)：
“我們是幾個(gè)十二三歲的加拿大小孩：Vanessa，Morgan，Michelle和我。我們自己籌錢(qián)，旅行了五千里來(lái)這兒告訴你們大人，你們必須改變。
“我今天來(lái)這兒，沒(méi)有什么隱藏的理由。我是在為我的未來(lái)抗?fàn)?。我?lái)替世界上所有饑餓的小孩講話，因?yàn)樗麄兊目蘼暃](méi)有人聽(tīng)到。我來(lái)替地球上正在死去的數(shù)不清的動(dòng)物講話，因?yàn)樗麄儧](méi)有地方可去。必須有人聽(tīng)聽(tīng)我們的聲音。我現(xiàn)在不敢出去曬太陽(yáng)，因?yàn)槌粞鯇佑衅贫础Ｎ液ε潞粑諝?，因?yàn)槲也恢览锩嬗惺裁椿瘜W(xué)成分。
我曾經(jīng)和爸爸一起在溫哥華釣魚(yú)，直到幾年前我們發(fā)現(xiàn)魚(yú)都得了癌癥。現(xiàn)在每天我們都能聽(tīng)到動(dòng)物和植物滅絕的消息——它們?cè)僖不夭粊?lái)了。在我的生命里，我夢(mèng)想著看見(jiàn)大群的野生動(dòng)物，看見(jiàn)到處是鳥(niǎo)和蝴蝶的熱帶叢林，但是現(xiàn)在我不知道我的孩子還能不能看到它們存在。你們沒(méi)有辦法修補(bǔ)臭氧層的破洞。
你們不能讓三文魚(yú)回到已經(jīng)干涸的河流，你們沒(méi)有辦法讓滅絕的動(dòng)物重新出現(xiàn)，你們也無(wú)法讓已經(jīng)變成沙漠的地方重新成為森林。如果你們沒(méi)有辦法去修補(bǔ)，就請(qǐng)不要再去破壞！在這里，你們也許是政府的代表、商業(yè)人士、組織者、記者或者政治家，但你們也是父親和母親，兄弟和姐妹，叔叔和阿姨——而且，你們所有人都是你們父母的小孩。
“我只是一個(gè)小孩，可是我卻知道我們都是一個(gè)大家庭的成員，這個(gè)家庭有五十億人，三千萬(wàn)個(gè)物種，我們共享著同樣的空氣、水和土壤。國(guó)界和政府永遠(yuǎn)也改變不了這個(gè)事實(shí)。
“我只是一個(gè)小孩，可是我卻知道我們是一個(gè)整體，應(yīng)該為了同樣的目標(biāo)一起努力。我很生氣，但我不盲目。我很害怕，但我不怕把我的感覺(jué)告訴全世界。我只是一個(gè)小孩，可是我卻知道如果所有花在戰(zhàn)爭(zhēng)上的錢(qián)都被用來(lái)終止貧窮、找尋環(huán)境問(wèn)題的答案，這個(gè)地球會(huì)變成多美好的地方！
在學(xué)校，甚至是在幼兒園，你們就教我們要做個(gè)乖孩子。你們教我們不要打架，要謙讓?zhuān)鹬貏e人，要清理弄臟的地方，不要傷害動(dòng)物，要分享，不要自私。那你們?yōu)槭裁磪s在做著不讓我們做的事？不要忘了你們?yōu)槭裁磥?lái)參加這些會(huì)議，為誰(shuí)來(lái)參加——我們是你們的孩子。
“你們?cè)跊Q定著我們?cè)谑裁礃拥氖澜缋锍砷L(zhǎng)。父母在安慰孩子的時(shí)候應(yīng)該能說(shuō)‘一切都會(huì)好的’‘我們正在盡力’和‘這不是世界末日’。但是我想你們?cè)僖舱f(shuō)不出這些話了。你們真的還把我們放在頭等重要的位置嗎？我爸爸總是說(shuō)：你所做的才代表了你，而不是你所說(shuō)的。你們所做的事情，讓我在夜晚哭泣。你們大人說(shuō)你們愛(ài)我們。我懇請(qǐng)你們，言行一致。謝謝。
孩子的話深深打動(dòng)了我。從那天開(kāi)始，我要求自己言行一致！告訴孩子們真相。
