星云大師：大師教你做素食

　　星云大師：“我一生不敢說自己有什么長處，倒是覺得自己能煮好一手素菜。但是人生不一定事事都能如意，雖然我歡喜做素菜給人吃，卻一直沒有機會做。不過，對于如何做素菜，我還是可以傳授幾招。”大師做菜心得：炒四季豆。四季豆是很常見的菜，首先把它折成大約一英寸半大小，放進油鍋里炸，撈起來后，放進水里洗一下，免得油膩，然后再另起鍋來炒。