如果你想真正掌握自己的健康，那么請閱讀《救命飲食》，并趕快身體力行，如果你能聽從這本優(yōu)秀指南的建議，那么往后生命的每一天，你的身體都會感謝你。
─John Robbins，《新世紀(jì)飲食》作者
在營養(yǎng)學(xué)這個領(lǐng)域上，每個人都是站在柯林．坎貝爾這位巨人的肩膀上，《救命飲食》堪稱目前最重要的一本營養(yǎng)學(xué)著作，仔細(xì)閱讀它，或許能救你一命。
－Dean Ornish，預(yù)防醫(yī)學(xué)中心創(chuàng)辦人暨總裁
今天癌癥研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌癥風(fēng)險，這都得歸功于坎貝爾博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。
－Marilyn Gantry，美國癌癥研究中心所長
《救命飲食》明快地駁斥流行的飲食風(fēng)潮，并以嚴(yán)謹(jǐn)有說服力的證據(jù)為依歸。本書由全球最受敬重的營養(yǎng)學(xué)權(quán)威撰寫，文筆清晰優(yōu)美，更代表我們對健康認(rèn)知的一大轉(zhuǎn)捩點(diǎn)。
—Neal Barnard，美國責(zé)任醫(yī)療醫(yī)師委員會主席
