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日本素食面包引領(lǐng)健康新時(shí)尚

   2013-10-11 中食網(wǎng)1059
核心提示:  日本利用黑麥、糙米、鹽鹵等原料精制而成的素食面包倍受關(guān)注。這種面包含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維,是崇尚健康人群
   日本利用黑麥、糙米、鹽鹵等原料精制而成的素食面包倍受關(guān)注。這種面包含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維,是崇尚健康人群早餐不可或缺的一部分。

  日本山崎生產(chǎn)的系列素食面包是由鹽鹵、豆乳精制而成,而敷島生產(chǎn)的面包所含成分更加豐富,比如有葵花子等11種谷物及富含不飽和脂肪酸的一年生草本種類“亞麻仁”。

  另一方面,日本大榮超市把生產(chǎn)素食面包種類在原來的基礎(chǔ)上增至15種,據(jù)該超市津田沼店介紹,素食面包倍受中老年人的青睞。

 
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