?。?）屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
?。?）屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
?。?）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
?。?）屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、香椿、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥、洋蔥、薤白（野蒜）、韭菜、（后四種佛弟子請忌口）。
?。?）屬于熱性的堿性食物有：辣椒、胡椒、大蒜（佛弟子請忌口）。
2.食用藥材類
?。?）屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
?。?）屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。
?。?）屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。
?。?）屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術。
?。?）屬于熱性的堿性食物有：肉桂。
3.水果類
（1）屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
（2）屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽比陽陰的一種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
（4）屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
4.堅果類
（1）屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：大豆(黃豆)。
?。?）屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
5.飲料類
?。?）屬于涼性的堿性食物有:茶葉
（2）屬于平性（比陰陽，比陽陰）的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){。
（3）屬于溫性的堿性食物有：咖啡。
6.制品類
（1）屬于寒性的堿性食物有：食鹽。
（2）屬于溫性的堿性食物有：食醋。
?。?）屬于熱性的堿性食物有：食堿。
7.十字花科類
?。?）蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
?。?）強堿：恰瑪古等。
常見的堿性食物排行榜：
1.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 豆腐等。
2.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、梅干、檸檬、菠菜等。
3.強堿性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
素食者多食用堿性食物是非常有必要的，這樣不僅能讓身體各方面營養(yǎng)達到均衡的狀態(tài)，并且還能延年益壽。
