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中國食品網(wǎng)

食用含糖量高的食物易增加心臟病風險

   2011-01-13 中國食品網(wǎng)佚名4590

         
    據(jù)國外媒體報道,近日,一項研究表明,食用糖含量較高的食品的青少年,日后患心臟病的風險會增加。

    據(jù)了解,青少年的膳食中,大約20%的能量都是來自向人體提供很少量營養(yǎng)的糖類物質。

    在此項研究中,研究者對年齡在12至18之間的2157名青少年進行了研究,發(fā)現(xiàn),他們平均每日的糖類物質攝入為119克(476卡路里),占他們身體總能量的21.4%.攝入糖類物質最高的青少年,他們體內(nèi)攝入的糖類物質的能量占據(jù)他們身體總能量的30%,血液中膽固醇含量(HDL)約為49.5毫克/分升,攝入糖類物質最低的青少年體內(nèi)的膽固醇含量為54毫克/分升。

    隨后,研究者隨后又對二次抽樣的646名青少年的飲食數(shù)據(jù)進行了分析,并得出如下結論:

     1、糖類物質攝入較高的青少年,體內(nèi)壞膽固醇的含量為94.3毫克/分升;攝入量較低的青少年,體內(nèi)壞膽固醇的含量為86.7毫克/分升。

     2、糖類物質攝入量最高的青少年,體內(nèi)甘油三酸酯的含量為79毫克/分升;攝入量最低的青少年,體內(nèi)甘油三酸酯的含量為71.7毫克/分升。


 
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