食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國"每日郵報"（Daily Mail）報道，近日《蛋白質(zhì)組學(xué)研究雜志》刊登的一篇研究顯示，每天吃一把核桃或杏仁果等堅果類食物，可有效減少腹部脂肪，而且還會使心情舒暢，促進分泌有"幸福荷爾蒙"之稱的血清素，并降低食欲。
本次研究由西班牙巴塞羅那大學(xué)與洛維拉·依維爾基里大學(xué)合作完成。研究結(jié)果顯示，一天吃1盎司（約28.35公克）的未去皮杏仁果等堅果，有益身體健康。尤其堅果除了能促進分泌血清素之外，還富含良性脂肪和抗氧化劑，對于腹部脂肪堆積者、糖尿病或心臟病患者均有益。
研究團隊表示，這次的研究首度證實攝取堅果會增加血清素代謝物的分泌，研究也有助于治療憂郁癥、情緒不安或恐慌等病癥。
原文鏈接： <http://www.dailymail.co.uk/health/article-2057060/Handful-nuts-day-help-beat-belly-fat.html>
