為全面掌握我市食品安全狀況，保障公眾飲食安全，市食安辦組織開展了2014年三季度食品安全評價性抽檢工作。共抽檢了涉及大米、雞蛋、乳制品（巴氏殺菌乳、滅菌乳）、糕點、餅干、植物油、冷凍飲品、飲料、休閑食品（蜜餞、炒貨、膨化、糖果、果凍、肉脯）、肉及肉制品、豆制品共1120個批次。其中大米抽檢合格率100%；雞蛋抽檢合格率為100%；乳制品（巴氏殺菌乳、滅菌乳）抽檢合格率100%；糕點、餅干抽檢合格率98.3%；肉及肉制品抽檢合格率99.2%；休閑食品抽檢合格率98.3%；冷凍飲品、飲料抽檢合格率100%；豆制品抽檢合格率100%；植物油抽檢合格率為100%。按照《武漢市食品安全飛行抽檢管理暫行辦法》，抽檢不合格食品，按照監(jiān)管環(huán)節(jié)由相關(guān)職能部門依法進行處理。
市食安辦提醒廣大消費者消費者購買產(chǎn)品應從以下幾個方面加以注意：
一、到有固定經(jīng)營場所的超市、商店去購買食品。
二、對散裝食品購買前要注意銷售單位的環(huán)境，選擇衛(wèi)生環(huán)境較好、銷售人員衛(wèi)生意識強、流通量較大的單位購買。還有從外觀、色澤方面對食品進行初步判斷。
三、消費者在選購食品時，仔細看清標簽標注。選擇標識規(guī)范、齊全的產(chǎn)品，食品標簽中配料、標準代號、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、廠址等內(nèi)容應明確標出，否則可能是假冒產(chǎn)品，消費者要謹慎選擇。
四、注意看生產(chǎn)日期，選購近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。注意在保質(zhì)期內(nèi)食用，對于保質(zhì)期只有1-2天的食品要特別注意其生產(chǎn)時間，可加熱食用的食品盡量加熱食用。
五、不盲從促銷打折，單方面追求低價，并注意保留票據(jù)，索取購貨憑證，留存樣品，以便發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量有問題時方便投訴維權(quán)。