從暢銷書《快餐國家》到紀錄片《超碼的我》，各種針對全球快餐行業(yè)的批評書籍和電影層出不窮。最近又有一本批評快餐業(yè)的新書即將面世，作為回應(yīng)，全球快餐業(yè)巨頭美國麥當(dāng)勞公司表示將向消費者提供更加健康的選擇。
據(jù)美聯(lián)社17日報道，這本新書名為《Chew On This》，是2001年出版的暢銷書《快餐國家》作者埃里克·施洛瑟又一力作，該書預(yù)計將于下月面世。據(jù)悉，這本書的目標(biāo)讀者群是11歲至15歲的兒童，書中提出快餐公司對全國兒童肥胖負有不可推卸的責(zé)任，并指責(zé)他們支付的工資太低。
與《快餐國家》出版后麥當(dāng)勞的低調(diào)反應(yīng)不同，這次為應(yīng)對新書可能帶來的負面影響，麥當(dāng)勞積極作出回應(yīng)。該公司首席執(zhí)行官吉姆·斯金納17日表示，麥當(dāng)勞將推出更為健康的菜單，但公司不得不在提供健康食品和盈利兩者之間尋求平衡。
除即將出版的《ChewOnThis》外，根據(jù)《快餐國家》一書改編的電影將于今年晚些時候上映，這對麥當(dāng)勞來說又是一次考驗。
2004年，美國導(dǎo)演摩根·斯珀洛克拍攝紀錄片《超碼的我》，以親身經(jīng)歷向觀眾展示自己在一個月里只吃麥當(dāng)勞，由“苗條”和“非常健康”變得脂肪猛增、肝臟受損的戲劇性變化。該片上映后，麥當(dāng)勞公司宣布取消餐廳“特大號”食品的銷售，并推出了更為健康的成人“快樂餐”，里面包含蔬菜沙拉、瓶裝水和計步器。(
