28日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)通報2015年第三期食品安全監(jiān)督抽檢情況。其中，豆類及其制品監(jiān)督抽檢樣品10批次，覆蓋湖北省4家企業(yè)，不合格樣品數(shù)為2批次，樣品不合格率為20%。
本次抽檢的豆類及其制品主要包括非發(fā)酵性豆制品（即食）。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標準》（GB2711-2003）等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、食品添加劑、微生物和非食用物質(zhì)等12個指標。檢出不合格的檢測項目為大腸菌群。
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不合格產(chǎn)品信息
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| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 備注 |
| 1 | 荊州市金鑫食品廠 | 湖北省荊州市沙市區(qū)柳林洲（棉機廠內(nèi)） | 荊州市金鑫食品廠 | 湖北省荊州市沙市區(qū)柳林洲（棉機廠內(nèi)） | 香辣鳳翅(其他豆制品) | 80g/袋 | 無法比 | 20150427 | 大腸菌群 | 210MPN/100g | ≤40MPN/100g | / |
| 2 | 荊州市金鑫食品廠 | 湖北省荊州市沙市區(qū)柳林洲（棉機廠內(nèi)） | 荊州市金鑫食品廠 | 湖北省荊州市沙市區(qū)柳林洲（棉機廠內(nèi)） | 黃燜雞(其他豆制品) | 80g/袋 | 無法比 | 20150427 | 大腸菌群 | 290MPN/100g | ≤40MPN/100g | / |
