1月11日，歐盟食品安全局FEEDAP專家小組根據(jù)規(guī)則(EC) No 1831/2003對(duì)富硒酵母（釀酒酵母NCYC R397）作為飼料添加劑的安全性和生物效率進(jìn)行評(píng)價(jià)。以產(chǎn)品Alkosel®（主要為釀酒酵母NCYC R397）為研究對(duì)象，研究結(jié)果顯示其能夠增加血液、血漿、血液GSH-Px中硒的含量，在最大允許使用量0.5mg/kg（Se/飼料）下對(duì)所有喂飼動(dòng)物均無副作用。同時(shí)得出結(jié)論：Alkosel®不會(huì)使食用者硒攝入過量，但應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少皮膚對(duì)硒的接觸和吸入。在推薦劑量下使用Alkosel®不會(huì)改變環(huán)境中硒的濃度和分布，因?yàn)楦晃湍笗?huì)取代其它的硒添加劑因此對(duì)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成額外的負(fù)擔(dān)。FEEDAP專家小組認(rèn)為沒有必要對(duì)其進(jìn)行專門的市場(chǎng)監(jiān)控。
