2日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第7期（總第18期）。
據(jù)通告，山東省食品藥品監(jiān)督管理局近期在食品流通環(huán)節(jié)對肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水產(chǎn)品及其制品、豆類及其制品、糧食及糧食制品、薯類及膨化食品、飲料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品、焙烤食品、茶葉及其相關(guān)制品和咖啡、酒類、炒貨及堅(jiān)果制品、冷凍飲品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大類共2035批次的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品2000批次，不合格產(chǎn)品35批次，合格率98%。
本次抽檢的薯類及膨化食品主要包括薯類及膨化食品。抽檢依據(jù)是《GB17401-2003膨化食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《GB2760-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（2015年5月24號之前生產(chǎn)）、《GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《GB17401-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)膨化食品》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：酸價（限油炸型產(chǎn)品）、過氧化值（限油炸型產(chǎn)品）、鋁的殘留量（以干基計）等3個指標(biāo)。檢測項(xiàng)目包98批次產(chǎn)品，其中不合格1個批次。檢測出的不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量。
| 不合格產(chǎn)品信息 | ||||||||||||
| （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項(xiàng)目） | ||||||||||||
| 序號 | 食品名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期(年/月/日) | 不合格項(xiàng)目 | 檢測值(標(biāo)注單位) | 標(biāo)準(zhǔn)值(標(biāo)注單位) | 備注 |
| 1 | 憤怒的小鳥（膨化食品） | 高唐縣趙戶全莊食品有限公司 | 高唐縣趙寨子鎮(zhèn)趙宅子村西南段 | 山亭區(qū)士坤超市 | 棗莊市山亭區(qū)西集鎮(zhèn)駐地 | 散裝 | 趙戶全莊 | 2015-5-7 | 鋁的殘留量 | 31.6mg/kg | 不得檢出 | |
