不少散酒存在酒精度不合格。南都記者 李鵬 截圖
購買臘腸臘肉要看仔細(xì)。南都記者 李鵬 截圖
知名商場銷售食品也有不合格。南都記者 李鵬 截圖
南都訊 記者李鵬 今日南都記者獲悉，惠州市食品藥品監(jiān)管局近日對2015年上半年開展的流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行了通報(bào)。與此同時針對肉制品也進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，其中檢查發(fā)現(xiàn)臘肉類制品大多不合格。
散裝酒不少酒精度不合格
共抽取全市7個縣區(qū)的72家食品銷售單位和餐飲單位的268批次樣品。經(jīng)檢驗(yàn)，餐飲環(huán)節(jié)抽取的99批樣品全部合格；流通環(huán)節(jié)抽取的169批樣品中，合格151批次，不合格18批次，剔除純標(biāo)簽不合格2批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率90.5%。對于抽檢不合格的，惠州市食品藥品監(jiān)管局局已及時移交給轄區(qū)食品藥品監(jiān)管局立案查處。
在這些18批次不合格產(chǎn)品中，除了2個批次是由于商品標(biāo)簽不合格之外，其余都是產(chǎn)品質(zhì)量的問題。18個批次產(chǎn)品中，12個批次都是各種酒類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品不合格的原因都是酒精度檢測不合格。除此之外，大型超市中，沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司惠州鵝嶺西路分店抽查的食品“日式串燒休閑丸子點(diǎn)心面”不合格項(xiàng)目為“酸價(jià)”。
肉制品抽查部分臘腸臘肉不合格
2015年7月底，惠州市食品藥品監(jiān)督管理局在全市7個縣區(qū)范圍內(nèi)組織開展了肉及肉制品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次監(jiān)督抽檢對食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)和餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)中的生鮮肉、預(yù)制肉制品、熟肉制品進(jìn)行抽樣，共抽取了26家銷售單位的129批次樣品，經(jīng)惠州市食品藥品檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，合格產(chǎn)品122批次，不合格品7批次，剔除2批純標(biāo)簽不合格產(chǎn)品，產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量合格率為96.1％。對于抽檢不合格的，市食品藥品監(jiān)督管理局已第一時間移交給相關(guān)縣（區(qū)）局依法調(diào)查處理，并及時召回、下架不合格產(chǎn)品。
7個批次不合格產(chǎn)品中，沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司惠東飛鵝嶺分店就有兩個批次的迷你腸以及瓦西里蘇式烤腸（熏煮香腸）由于營養(yǎng)標(biāo)簽導(dǎo)致不合格。除此之外，惠州市萬信佳商貿(mào)有限公司銷售的鹵水鳳爪、四川臘腸、臘鴨腿這三種食品都是由于亞硝酸鹽等方面所造成的產(chǎn)品質(zhì)量問題。
