中新網(wǎng)重慶11月12日電 （唐楓）“現(xiàn)在，英國(guó)也有很多人喜歡辣食，這給英國(guó)與重慶的飲食行業(yè)合作提供了契機(jī)。”12日，作為中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平訪英后，第一位來(lái)華訪問(wèn)的英國(guó)內(nèi)閣大臣，伊麗莎白·特拉斯對(duì)重慶美食贊不絕口。
伊麗莎白·特拉斯是英國(guó)環(huán)境食品和農(nóng)村事務(wù)的國(guó)務(wù)大臣，此次訪華目的為推動(dòng)中英在食品、飲品和農(nóng)業(yè)方面的合作。她表示，這是她第一次訪問(wèn)重慶，想了解英國(guó)食品在重慶的發(fā)展情況，并期待與重慶的餐飲商有合作。
特拉斯表示，今年10月，中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平訪英，有效地推動(dòng)了中英兩國(guó)政府在經(jīng)濟(jì)文化等方面的深入合作，使中英雙邊關(guān)系持續(xù)升溫，交流日益頻繁。據(jù)悉，她此次訪華，是受中國(guó)農(nóng)業(yè)部邀請(qǐng)，赴上海、重慶、北京訪問(wèn)，并參加了在上海舉辦的食品酒店設(shè)備博覽會(huì)。
“重慶是中國(guó)非常重要的城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，而川菜也是中國(guó)飲食文化中非常重要的一類菜系。”特拉斯稱，她已于昨日品嘗了正宗的川菜，非常合其胃口，“自己本身很喜歡辣食，現(xiàn)在辣味食品在英國(guó)也流行起來(lái)”。她的隨行工作人員透露，昨日，特拉斯大臣得知晚餐為川菜時(shí)非常期待，并特意跟主廚強(qiáng)調(diào)要“多放辣椒，不怕辣”。
特拉斯透露，此行主要目的是為了推動(dòng)中英在農(nóng)業(yè)、食品及飲品方面的合作，進(jìn)一步了解當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，繼續(xù)深入拓展雙方在該領(lǐng)域的合作潛力。“近年來(lái)，英國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，不再是多年前一提到英國(guó)菜，只會(huì)讓人聯(lián)想到‘魚和薯?xiàng)l’。”她說(shuō)，現(xiàn)英國(guó)的豬肉、三文魚、有機(jī)食品等飲食業(yè)正“蓄勢(shì)待發(fā)”。
據(jù)特拉斯介紹，此行訪華，她還帶來(lái)了英國(guó)的食品飲料商務(wù)團(tuán)隊(duì)，參加在上海舉行的食品酒店設(shè)備博覽會(huì)。她表示，現(xiàn)在來(lái)到重慶，發(fā)現(xiàn)重慶與英國(guó)也有很多亟待挖掘的食品業(yè)合作潛力，希望接下來(lái)將與重慶有食品、飲品和農(nóng)業(yè)方面的合作。
“英國(guó)與中國(guó)的雙邊關(guān)系正處于黃金期”，英國(guó)駐渝總領(lǐng)事洪婷娜稱，這同時(shí)也給重慶企業(yè)“向西行”帶來(lái)了諸多機(jī)會(huì)，在中國(guó)政府的“一帶一路”戰(zhàn)略和“渝新歐”鐵路的助力下，今后也將迎來(lái)英國(guó)與重慶交往的黃金期。
據(jù)了解，在渝期間，特拉斯還與重慶市領(lǐng)導(dǎo)會(huì)見(jiàn)，并參加在重慶舉行的“2015米蘭微世博時(shí)尚盛典活動(dòng)”，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)的英國(guó)展區(qū)中展示了英倫美食及飲品。此外，她還前往解放碑，在英式餐廳與重慶的英國(guó)食品經(jīng)銷商見(jiàn)面，了解英國(guó)食品、飲品在重慶的市場(chǎng)情況。
