食品價漲危及窮國糧食安全 民眾放棄吃肉和水果

　　據(jù)美聯(lián)社6月7日報道，從巴基斯坦、阿根廷，到剛果的許多居民正遭受食品價格上漲帶來的嚴(yán)重打擊。價格上漲導(dǎo)致更多的居民走向貧窮，加劇政治緊張局勢，迫使一些居民不得不放棄吃肉、水果、甚至西紅柿。

　　能否吃上下頓飯成為現(xiàn)實問題 窮國70%家庭收入用于吃飯

　　雖然2008年爆發(fā)的全球糧食危機已經(jīng)在美國和其它發(fā)達國家迅速消退，但能否吃上下頓飯仍然是許多發(fā)展中國家面臨的嚴(yán)峻現(xiàn)實問題。雖然美國和歐洲的通貨膨脹率保持在溫和狀態(tài)，但在一些世界最貧窮國家，70%的家庭收入用于吃飯。不斷上漲的食品價格正在擠占家庭預(yù)算，可能使?fàn)I養(yǎng)不良情況進一步惡化。由于美國小麥減產(chǎn)和使用農(nóng)作物生產(chǎn)生物燃料的需求增加等因素影響，全球糧價在2008年達到最高峰。但全球糧食危機減退以后，一些國家的食品價格并沒有隨之下降。

　　作為一個5歲孩子的母親，位于巴基斯坦中東部城市木爾坦的居民貝格姆（Majeedan Begum）稱，面包是她家的主食，但現(xiàn)在用于制造面包的面粉每袋價格是兩年前的三倍。她已經(jīng)吃不起水果了。貝格姆說：“我的家庭預(yù)算已經(jīng)受到嚴(yán)重影響。”

　　根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告，雖然今年三月份食品價格指數(shù)（包括90個國家的谷物、肉、牛奶等其它食品價格）低于2008年的水平，但與去年同期相比增長了22%。在一些亞洲市場，肉和小麥的價格甚至比2008年的數(shù)字高出20%-70%。

　　天氣政策等一系列問題導(dǎo)致糧價上漲 窮國更易遭受打擊

　　許多國家政府認(rèn)為天氣干燥和高昂的燃料成本是造成食品價格上漲的主要原因，但印度、阿根廷和埃及出現(xiàn)不同聲音。一些人認(rèn)為錯誤的政策導(dǎo)致糧食短缺問題更為嚴(yán)重，同時糧食供應(yīng)商哄抬物價也可能導(dǎo)致糧食價格進一步上漲。雖然無法用單一的因素解釋為什么發(fā)展中國家和發(fā)達國家的通貨膨脹率存在差異，但貧窮國家更容易遭受外界事務(wù)傷害，導(dǎo)致物價上漲，其中許多社會、自然和經(jīng)濟等問題今年突然爆發(fā)。

　　干旱和洪水對擁有土地和水利灌溉設(shè)施較少的農(nóng)戶打擊更大。同時，內(nèi)戰(zhàn)和沖突斗爭會中斷糧食供應(yīng)。當(dāng)貨幣貶值時，嚴(yán)重依賴糧食進口的國家糧價也會上漲。例如巴基斯坦今年就由于貨幣貶值導(dǎo)致通貨膨脹率提高。

　　除此以外，全球商品價格反彈也會推動食品價格上漲。對大豆擁有極大需求的亞洲國家在這點上表現(xiàn)得最為明顯。全球食品價格反彈也使阿根廷和其它國家增加了食品出口量，導(dǎo)致本地牛肉和糧食短缺。而全球金融危機導(dǎo)致一些國家農(nóng)民難以獲得購買糧食和其它必需品的貸款，從而降低糧食產(chǎn)量。

　　貧窮國家糧食價格只漲不跌

　　根據(jù)世界糧食計劃署報告，在西非的毛里塔尼亞，大米價格在今年前三個月漲了一倍。同期贊比亞和莫桑比亞玉米價格分別上漲了59%和57%。在剛果(金)首都金沙薩，當(dāng)?shù)鼐用馦ami Monga買一箱魚花了25美元，而十年之前的價格僅為10美元。一袋25公斤的大米價格也漲了一倍，變成30美元。Mami Monga說：“與去年年中相比，今天我只能購買一半的食品。位于金沙薩的一位商店老板表示，剛果（金）貨幣貶值時，物價出現(xiàn)上漲。他說：“但是當(dāng)剛果貨幣升值時，物價也不會下跌，仍然保持不變。”

　　世界糧食計劃署發(fā)言人格雷-巴羅稱，相對比較貧窮的國家出現(xiàn)“棘輪效應(yīng)”（易于上漲，不易下跌），由于高昂的運輸成本和有限的市場競爭導(dǎo)致物價上漲。巴羅說：“國際市場的食品價格在2008年年底大幅度下跌，但我們發(fā)現(xiàn)一些發(fā)展中國家的本土市場價格仍然處于高位。食品價格增長以后，需要很長時間以后才會下跌。”

　　糧價上漲引發(fā)示威抗議 居民只能少吃飯同時停止吃肉

　　世界糧食計劃署指出，全球經(jīng)濟衰退和高昂的糧價已經(jīng)導(dǎo)致1億人走向貧窮。巴基斯坦的反對黨已經(jīng)由于糧價上漲舉行示威。埃及肉制品價格最近幾周上漲50%，引發(fā)當(dāng)?shù)鼐用衽e行示威，要求提高工資。埃及首都開羅的一名樓房看門人穆薩說：“我擔(dān)心，有一天醒來卻發(fā)現(xiàn)沒有足夠的面包，無法滿足12名家庭成員的食品需求。”

　　一些國家居民稱，他們應(yīng)對食品價格上漲的方式不僅僅是減少購買昂貴的商品，而是減少飯量。這一趨勢引發(fā)外界關(guān)于營養(yǎng)不良的擔(dān)憂。在2008年通貨膨脹率高漲期間，世界糧食計劃署曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一些國家居民停止吃肉，該吃玉米殼等食物。巴羅說：“在長期范圍內(nèi)，這種情況將導(dǎo)致人們出現(xiàn)慢性的營養(yǎng)不良。”作為3個孩子的母親，印度居民Seema Valmiki僅僅依靠丈夫每月135美元的收入養(yǎng)活子女。她說：“食品價格太貴了，我們只能少吃。”她已經(jīng)不再吃肉、水果和魚，同時還推遲購買子女所需的校服、玩具和自行車。Valmiki說：“如果我買水果，就買不起大米和蔬菜了。”