14日，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，該局近期組織抽檢廣東省內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的蜜餞共135批次樣品，其中內(nèi)在質(zhì)量15批次不合格，不合格率11.1%。
本次抽檢依據(jù)是GB/T 10782《蜜餞通則》、GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物限量》等標準及產(chǎn)品明示標準的要求。
抽檢項目包括水分、二氧化硫殘留量(以SO2計)、安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅、新紅、靛藍、鉛(以Pb計)、鋁(以干基計，以Al計)、砷、銅、鎘、汞等指標。
不合格項目為水分、二氧化硫殘留量 (以SO2計)、誘惑紅、安賽蜜。“港洲”香草欖、“騰信商誠”香草欖、“怡田食品”鹽津桃條、“馬賽克先生”楊梅、“彩園”甘草欖(廣式?jīng)龉?、“喜之雅”咖啡烏梅、“芳味村”九制話梅肉等商標商品出現(xiàn)在不合格名單中。
廣東省食品藥品監(jiān)督管理局指出，水分超標是一個不可小看的問題。水分高容易影響食品的儲存和食用，可能會促進微生物的生長，使產(chǎn)品容易腐爛，達不到保質(zhì)期內(nèi)的質(zhì)量要求，使食物保質(zhì)期縮短。本期信息顯示，該項目不合格的有13批次。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在廣東省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
