12月10日，法國經(jīng)濟部宣布召回620批由法國乳品巨頭拉克塔利斯集團生產(chǎn)的嬰幼兒奶粉。因其產(chǎn)品中可能含有食品污染源沙門氏菌，法國經(jīng)濟部建議消費者停止使用該批次涉及的牛欄、貝果和家樂福3個品牌的奶粉。自本月2日法國衛(wèi)生部緊急下架該集團12批奶粉以來，問題奶粉事件在法國進(jìn)一步發(fā)酵。拉克塔利斯是全球最大的奶制品集團之一，其旗下的奶酪、酸奶、奶粉等產(chǎn)品行銷全球，在43個國家擁有工廠。問題奶粉的曝光，引起了不少消費者的擔(dān)憂。

 

　　此前2日，法國8個省區(qū)20名不到半歲的嬰幼兒感染沙門氏菌，經(jīng)調(diào)查，其中13名嬰兒在感染前曾食用今年7月中旬至11月底之間產(chǎn)自拉克塔利斯集團同一生產(chǎn)地點的一段嬰兒奶粉。此后一周，法國再次發(fā)現(xiàn)5起嬰兒感染沙門氏菌案例，其中一起與拉克塔利斯生產(chǎn)的一款米奶粉有關(guān)，而該產(chǎn)品不在此前的召回名單之列。法國經(jīng)濟部認(rèn)為，“拉克塔利斯集團采取的措施無法控制感染風(fēng)險”，因而擴大了產(chǎn)品下架和召回的范圍。目前，所涉產(chǎn)品已被禁止向阿爾及利亞、摩洛哥、英國、羅馬尼亞、希臘、中國、巴基斯坦等國出口。本次問題奶粉數(shù)量驚人，宣布召回奶粉多達(dá)7000噸。

 

　　事發(fā)后，拉克塔利斯已經(jīng)暫停了嬰幼兒奶粉的生產(chǎn)，法國衛(wèi)生部和該集團已經(jīng)開始對庫存奶粉以及召回產(chǎn)品進(jìn)行化驗、檢測和分析。該集團發(fā)言人表示，問題奶粉的出現(xiàn)可能與烘干爐的衛(wèi)生狀況有關(guān)。調(diào)查顯示，2017年5月1日—6日，拉克塔利斯事發(fā)工廠的烘干爐受到污染，目前集團已經(jīng)停止了涉事工廠的設(shè)備運行，對其進(jìn)行強化清洗和消毒作業(yè)。

 

　　沙門氏菌是常見的食品污染源，通過被污染的食品傳染給人類，可引發(fā)急性腸胃炎。感染者臨床表現(xiàn)包括發(fā)熱、腹瀉、嘔吐等。專家稱，極其微量的沙門氏菌就能導(dǎo)致嬰幼兒生病，更何況嬰幼兒主要靠奶粉作為營養(yǎng)來源，必須找到本次污染的源頭，杜絕隱患，避免出現(xiàn)更嚴(yán)重的后果。

 

　　據(jù)悉，本次問題奶粉事件的涉事工廠位于法國西部馬耶納省的克拉翁市，這也是該工廠第二次卷入問題奶粉事件。2005年，法國發(fā)生一起大規(guī)模沙門氏菌感染事件，100多名1歲嬰兒遭受感染，多個品牌奶粉被迫召回，該工廠難辭其咎。2006年該工廠被拉克塔利斯收購，再次進(jìn)入嬰幼兒奶粉市場。作為備受矚目的奶業(yè)巨頭，拉克塔利斯也不是第一次遭遇問題食品事件。今年10月拉克塔利斯生產(chǎn)的一款酸奶因含有玻璃碎碴被召回，8月因部分工廠向附近河流排放污染物被告上法庭。本次事件中，涉事嬰兒雖未出現(xiàn)嚴(yán)重的健康風(fēng)險，但是也給法國食品安全敲響了警鐘。