近日，臨汾市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第15期）。本期公布299批次監(jiān)督抽檢結果，涉及糧食加工品、肉制品、罐頭、酒類、水果制品、糕點、餐飲食品七大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品2批次，合格樣品297批次。
不合格樣品1批次，具體為：
1、侯馬市家和商貿有限公司經銷的標稱生產者為山東麥吉士食品有限生產的無蔗糖蛋糕，生產日期為2018年8月1日，不合格項目為過氧化值，檢驗機構山西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。
2、曲沃縣志華熟食店經銷的于2018年10月23日購進的鴨胸肉，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計），檢驗機構為山西中譜安信質檢技術服務有限公司。
臨汾市食品藥品監(jiān)督管理局表示，針對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，已按照《中華人民共和國食品安全法》等的規(guī)定，責成有關部門進行核查處置，采取措施防控食品安全風險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現被通報的不合格食品，可撥打12331進行投訴舉報。
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2018年第15期食品監(jiān)督抽檢產品不合格信息
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抽樣編號
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序號
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標稱生產企業(yè)名稱
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標稱生產企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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公告號
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公告日期
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任務來源/項目名稱
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檢驗機構
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備注
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DC18141000151331039
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1
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曲沃縣志華熟食店
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山西
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鴨胸肉
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稱重
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2018-10-23（購進）
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山梨酸及其鉀鹽║0.337g/kg║≤0.075g/kg
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餐飲食品
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2018年第15期
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2018.12.17
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臨汾/市抽
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山西中譜安信質檢技術服務有限公司
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PP18141000151331034
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2
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山東麥吉士食品有限公司
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山東省高唐縣楊屯鎮(zhèn)高官屯村西308國道路北
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侯馬市家和商貿有限公司
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山西
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無蔗糖蛋糕
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散裝稱重
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丫嘟
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2018-09-11（生產）
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過氧化值(以脂肪計)║0.50g/100g║≤0.25g/100g
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糕點
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2018年第15期
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2018.12.17
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臨汾/山西省匹配
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山西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心
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