為進一步加強桶裝水產(chǎn)品風險隱患治理，切實規(guī)范桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營秩序，按照相關部署決定在全市范圍內(nèi)開展桶裝水產(chǎn)品風險隱患治理行動，現(xiàn)將有關事項公告如下：
一、嚴格標準制度。
桶裝水生產(chǎn)企業(yè)要嚴格按照《包裝飲用水生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（GB19304-2018）和《飲料生產(chǎn)許可審查細則（2017版）》要求，加強生產(chǎn)場所、設備設施、設備布局、工藝流程、人員管控等的全面自查，加強委托加工報告、停復產(chǎn)備案管理、出廠檢驗等制度的建立健全和實施，對存在的問題及時進行整改，確保生產(chǎn)條件持續(xù)符合法定要求。
二、加強關鍵控制點管理。
鼓勵有條件的桶裝水生產(chǎn)企業(yè)實施HACCP管理體系，其余企業(yè)于7月底前按照包裝飲用水CCP管理指南要求，全面導入關鍵控制點管控措施。
三、強化數(shù)字化全鏈條管控。
桶裝水生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要按照“陽光工廠”建設標準以及“浙食鏈”管理要求，于5月底前完成對視頻監(jiān)控、物聯(lián)感知、賦碼掃碼、系統(tǒng)接入等硬件和軟件設施的改造，6月底前將生產(chǎn)銷售全過程數(shù)據(jù)上傳至“浙食鏈”系統(tǒng)，運用數(shù)字化手段對桶裝水產(chǎn)品的食品安全風險隱患進行全鏈條閉環(huán)管控。
四、加強監(jiān)督檢查。
監(jiān)管部門將針對轄區(qū)內(nèi)桶裝水生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)從事桶裝飲用水經(jīng)營水站等開展全面排摸并開展桶裝水專項監(jiān)督抽檢，重點加大對微生物、污染物等安全性指標的監(jiān)測力度，集中公布抽檢結(jié)果。同時，重點針對無證生產(chǎn)、非法灌裝、制假售假、商標侵權(quán)、傍名牌等違法違規(guī)行為，加大監(jiān)督檢查和執(zhí)法打擊力度，嚴格落實信用懲戒制度，并從嚴從重處罰，落實處罰到人，涉嫌犯罪的依法追究刑事責任。
五、強化社會共治。
消費者要提升自身法律意識和維權(quán)意識，建議在消費時使用“浙食鏈”掃描溯源碼查詢相關信息。同時，歡迎消費者和從業(yè)人員對桶裝水產(chǎn)品違法違規(guī)行為進行投訴和舉報，切實構(gòu)建起多方協(xié)同、社會參與的共治格局。
投訴舉報熱線：12345。
溫州市市場監(jiān)督管理局
2021年4月22日