想要購(gòu)買巧克力來慶祝復(fù)活節(jié)假期的人可能會(huì)發(fā)現(xiàn)它們更貴了。根據(jù)經(jīng)濟(jì)研究所基金會(huì)（Fipe）的研究，2025年傳統(tǒng)巧克力蛋的價(jià)格上漲9.5%。
“CNN巴西”報(bào)道，過去三年來，復(fù)活節(jié)彩蛋的價(jià)格累計(jì)上漲了43%。最大的漲幅出現(xiàn)在2023年，復(fù)活節(jié)彩蛋上漲了18.6%。
盡管價(jià)格上漲，但有些商品的漲幅仍遠(yuǎn)高于復(fù)活節(jié)蛋的平均價(jià)格。以巧克力為例，今年的巧克力價(jià)格與去年復(fù)活節(jié)相比上漲了27%以上，糖果價(jià)格也上漲了13.5%。
IPC-Fipe協(xié)調(diào)員吉列爾梅·莫雷拉（Guilherme Moreira）表示：“巧克力生產(chǎn)成本的增加是近年來價(jià)格上漲的主要原因。氣候問題導(dǎo)致全球可可供應(yīng)量下降，導(dǎo)致這一重要投入品的價(jià)格在過去3年里飆升。”
由于可可的最大生產(chǎn)國(guó)科特迪瓦和加納遭遇不利問題，全球可可正面臨供應(yīng)短缺。去年，這些地區(qū)受到拉尼娜和厄爾尼諾氣候影響，降雨周期受到影響。今年早些時(shí)候，紐約證券交易所的可可合約價(jià)格創(chuàng)下了每公噸12931美元的歷史新高。
此外，傳統(tǒng)復(fù)活節(jié)籃子里的其他物品的價(jià)格也上漲了，比如魚。調(diào)查顯示，鱈魚價(jià)格上漲3.91%，無(wú)須鱈價(jià)格上漲6.81%。
《圣保羅州報(bào)》本月發(fā)布的一份報(bào)告預(yù)計(jì)，今年復(fù)活節(jié)蛋價(jià)格將比去年增加10%左右。這一增長(zhǎng)反映了多種因素，其中之一就是可可的美元價(jià)格上漲了200%，達(dá)到了國(guó)際市場(chǎng)50年來的最高價(jià)格。
巴西巧克力、花生和糖果行業(yè)協(xié)會(huì)（Abicab）的數(shù)據(jù)顯示，今年巴西復(fù)活節(jié)蛋產(chǎn)量為4500萬(wàn)顆，比去年的5800萬(wàn)顆下降了22.5%。另一方面，含有巧克力的其他產(chǎn)品種類從2024年的611種增加到今年的803種，增長(zhǎng)了31.5%。
