近日，歐盟委員會(huì)提議，對(duì)目前食品中使用的部分食用色素的最大值進(jìn)行適當(dāng)降低。同時(shí)還提議，禁止在食品中使用其他色素。愛爾蘭食品安全局（FSAI）正在就該委員會(huì)的兩項(xiàng)提議征求意見，而征詢的主要對(duì)象為喹啉黃（E104）、日落黃（E110）以及胭脂紅（E124）這三種食用色素。
歐盟委員會(huì)發(fā)現(xiàn)，兒童對(duì)于這三種食用色素暴露最多的食品為：軟飲料、面包、甜點(diǎn)、糖果、魚肉醬、調(diào)味汁以及調(diào)味品等；而成人對(duì)于這三種色素暴露最多的食品為：軟飲料、面包、果酒、蘋果酒和梨酒、甜點(diǎn)。這些食物也是委員會(huì)建議降低三種食用色素最大值的主要類別。
FSAI希望通過此次修訂，引起消費(fèi)者對(duì)于喹啉黃、日落黃和胭脂紅這三種食用色素的關(guān)注。
意見征詢的截止日期為2011年2月19日。
