筆者從在廣州召開的中國細胞生物學學會第九次代表大會上了解到，最新研究發(fā)現(xiàn)，西洋菜、大白菜等蔬菜中含有特殊物質(zhì)PEITC，能有效殺死癌細胞。
據(jù)美國德州大學安德森癌癥中心黃朋教授說，傳統(tǒng)治療癌癥的放療、化療等方法，雖然可以殺死癌細胞，但對周圍正常的細胞也有同等的殺傷力，副作用很大。在研究過程中，他們發(fā)現(xiàn)，癌細胞在能量代謝中需要大量的葡萄糖，才能維持其功能。于是，他們就開始尋找是否存在類似物質(zhì)，能夠根據(jù)癌細胞這一特性進行選擇性攻擊，殺死癌細胞，而不會對正常細胞產(chǎn)生太大傷害。
黃教授介紹說，在隨后的研究過程中，他們根據(jù)中醫(yī)文獻的記載，發(fā)現(xiàn)西洋菜、大白菜有防癌作用，于是對這些蔬菜進行了重點研究，最終在蔬菜中提煉出了PEITC物質(zhì)，相關(guān)論文也發(fā)表在了醫(yī)學界權(quán)威雜志《Cancer Cell 》上。
目前，利用PEITC研制的新藥已經(jīng)進入了動物試驗階段。黃教授說，在一定濃度下，這種新藥可以在24小時內(nèi)100％殺死血癌細胞，而對周圍的正常細胞卻幾乎沒有不良影響。此外，對卵巢癌和直腸癌也有很好的抑制作用。
他認為，如果進展順利，明年這種新藥就能進入臨床試驗階段，相信此藥一旦面市，就有希望大大改善目前的癌癥治療方法。
黃教授說，雖然成品藥還沒有面市，但此項研究成果已經(jīng)證明了吃蔬菜可以防癌。在所有蔬菜中，西洋菜中含PEITC最高，其次是大白菜、西蘭花、胡蘿卜等。
但是，黃教授提醒廣大癌癥患者，不要把預(yù)防和治療等同起來，光是吃這些蔬菜對治療是沒有有效作用的。
